第51章 脆皮五花肉、鹹蛋黃炸南瓜(第1/2 頁)

“秋雨，你拿著這兩張圖紙分別去一趟做木工活的鋪子和制油紙鋪子。讓做木工活的師傅將圖紙上畫著的水果、花朵、動物圖案刻出來，還有去一趟制油紙鋪子，讓他們按照圖紙上的尺寸做一些不同顏色的油紙。” “好的，小姐，我這就去。” “記得，如果東城區這邊的鋪子不會做的話，可以去其他城區鋪子問問。” “知道了，一定會將你交給我的任務完成好。” 秋雨出門後，蘇樂樂接著去找了管家。 “管家，你命人給我做一千條細細的木籤，長度按照你的中指長度來做就可以了，讓他們這兩日內做好，我要急用。” “好的，王妃。” 模具和油紙這些材料估計最快也要兩日才能完成，看來今日做不成了，日後看來需要提前幾日準備好材料才行。 自己已經好幾日沒有親手做吃食了，看來她今日要親手做幾樣飯菜來慰勞下自己和王爺。這幾日晚上看王爺食量不大，而且聽冷風說他早上和中午也吃不多。 移步到大膳房，蘇樂樂找來了何大廚：“大廚，膳房裡有大塊的五花肉嗎？” “有，早上從莊子上拿回來半扇豬肉，怕豬肉變味，現在放冰庫房裡冷藏著。” “現在拿出來解凍吧，我等會要用。” “好的。” 接著蘇樂樂瞄了下膳房裡平日用來養魚的大木桶：“何大廚，今日沒買魚回來嗎？” “是的，王妃。魚煮起來比較腥，大家都不愛吃，王爺也極少吃魚。” “你命人去給我買一條大的胖頭魚回來。還有今晚大膳房這邊只需熬個雞湯就可以了。” “好的，王妃。” 看來王妃今日又要下廚了，他現在都愛上了王妃做的零嘴，還有她醃製的、香的流油的鹹鴨蛋，他有幸吃過一個，鹹鴨蛋配白粥簡直絕配。 蘇樂樂囑咐完後，步伐輕盈地走回到煙雨閣別苑，不一會只見她舒服地躺在涼亭裡的躺椅上睡著了。 午睡完後，精神煥發的她悠閒地走到膳房裡。讓何大廚準備的五花肉，胖頭魚都已經放在桌子上，而且胖頭魚也已經殺好並清理乾淨了。 看來何大廚做事挺細心的，值得表揚。可以給他送些零嘴當賞賜，同時也給府裡的下人看看，什麼叫賞罰分明。 “春梅，你去拿些零嘴給何大廚，因為他做事比較細心，本妃賞賜他的。” “好的。” 過了一會，何大廚得了王妃賞給他的零嘴大禮盒，驚喜萬分，同時不忘向其他幾個大廚吹噓。 蘇樂樂打算先做脆皮五花肉。 首先需要用細針往五花肉的表皮上扎，將豬皮扎的密密麻麻。然後將豬肉清洗乾淨，往肉的那一面抹上一層酒，然後將糖，鹽，五香粉，抹在豬肉上。 將肉的那部分用油紙包起來，再用乾淨的布將豬皮表面擦乾水分，抹上一層鹽，靜置一刻鐘讓豬皮出水，將滲出的水分擦乾，抹上一層白醋，然後將五花肉放冰庫冷藏半個時辰。 在這期間蘇樂樂將其他菜需要用到的食材都一一切好。 “秋雨，你告知下管家，讓他命小廝去通知王爺今晚早點回王府，有好菜好酒等著他品嚐。” “好嘞。” 王爺今晚又有口福了。 接著蘇樂樂再次拿細針往冷藏過的五花肉表皮上扎，扎的密密麻麻，給表皮上抹上一層醋，然後在表皮上抹上一層鹽，就可以開始烤了。 吩咐完下人將五花肉放烤爐裡烤制兩刻鐘後，她開始做其他菜品。 此時的冷亦塵正與太子商討密事。 冷風前來稟告：“王爺，王妃讓你早些回王府，今晚有好菜好酒。” 太子動作優雅的抿了一口茶，笑了笑：“二皇弟今晚有口福了。” 只見冷亦塵嘴角輕輕咧了咧：“太子，今晚去王府吃晚食吧，有荷花酒，我倆好久沒一起喝一杯了。” 聽聞後，太子黑亮的眼眸轉了轉，他饞那荷花酒很久了，給府裡那幾罐早就喝完了。 “那本太子就不客氣了。” 煙雨閣 膳房 蘇樂樂正在做著紅燒魚塊。 秋雨：“小姐，太子晚一些會和王爺一起回王府用膳。” “嗯。” 看來王爺邀請了太子來用膳，好像只邀請太子一人前來，不太妥當。 “秋雨，通知管家，讓他命人去太子府邀請太子妃和小世子