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而能夠將帝國全部食材都記住的人，那更是帝國所需要的人才，廚師協會就更加不會阻止他們的加入。

【雖然已經不是第一次看四星級廚師的考核直播，但每次看到資料庫中那些食材，我都覺得好震撼，就是這麼多食材，我竟然一種都沒有吃到過，可憐的抱住我自己。】

【從上千種食材中隨機抽取兩百種，在從兩百種中隨機抽取五十種，還得全部都答對才能透過考核，這真的不是一般的難，也難怪咱們帝國四星級的廚師這麼少了。】

【純路人一個，這次的考生年紀看起來很小，應該剛成年不久吧，真的能夠記住這麼多的食材嗎？】

【我也有些擔心，不知道這是哪個家族的少爺，不過光從他已經考過三星級廚師這一點，就說明他真的很有天賦，很厲害，說不定真的能夠透過這場考核也不一定。】

直播間的粉絲依舊討論的很火熱，隨著後面進來的路人越來越多，本來火藥味很濃的方味軒和沈良緒的粉絲也漸漸的熄火了。

沒辦法，參加考核的人不露臉，他們雖然希望是他們家的偶像在參加考核，但終究無法百分百確認，為了不給自家偶像招黑，他們也只能按捺住激動的心情，等考核完後，他們一定要去問下是不是自家偶像，到時候再好好的嘲諷對方的粉絲！

鄭老那邊在確認顧白聽明白規則後，按下手中的按鈕，兩百種食材瞬間就被選了出來，其中包括主食，蔬菜，調味品等等。

這兩百種食材的選擇均是由智腦控制的，無法人為干涉，因此也保證了考核的公平公正。

周興廚等監考官同樣跟著看向選擇好的食材，即便是他們，也不一定能夠全部認得出來。

一來，他們並非能夠將資料庫中的上千種食材都認出來；二來，每年都會有新的食材被發現，被填充到資料庫中。

也正是因為如此，四星級廚師證才會很難考，有些人考幾十次甚至上百次都無法透過考核，就是因為四星級的第一場考核需要將抽取的五十種食材全部答對，沒有容錯率，一旦有一個是他們不熟悉的食材，這次的考試也就失敗了。

因此，四星級廚師，就需要參加考核的廚師既要有實力，也要有那麼一點點的運氣。

顧白從穿越過來，決定繼承原主的農場，在這個世界好好生活下去後，就一直有關注星際新出的食材，只有將這些食材都瞭解透徹，才能做出更多更好吃的菜品來。

也正是因為顧白平時的積累，讓他面對這場考試時，才能從容不迫，遊刃有餘。

再加上他的運氣顯然還不錯，雖然智腦抽出來的兩百種食材中有幾種是星際本土的食材，顧白也只知道名字，還沒來得及記住用途，但真正考核從中選取的五十種食材，卻完美的避開了他不熟悉的那幾種，很順利的就透過了第一場考核。

第一百零一章 廚師的基本功

「恭喜你透過第一場考核。」鄭老笑著將手中代表透過第一輪考核的小徽章戴到顧白胸前。

面對這個從始至終都從容不迫，應答時也十分順暢的少年，鄭老心中的喜愛也漸漸多了起來，甚至起了要將人收為徒弟的念頭。

如果此刻鄭老的想法被周興廚知道了，定然會惱羞成怒，說不定兩位百歲老人還得打上一架。

「接下來就是第二場基本功的考核，由我來監考。」鄭老回到座位上，然後另一位老者杜老站了起來，笑嘻嘻的看著顧白。

第一場辨認食材，屬於理論知識，而基本功的考核則屬於實踐能力。

身為一個廚師，首先就要有紮實的基本功。

廚師的基本功包括刀功、勺功、火攻、翻鍋，上漿掛煳，投料準確等等，這在古地球時期，是每一個學習廚藝的人都要具備的技能，