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就這最後還毫髮無傷的回來了!
原本在顧九看來,他姐夫能回來真是上輩子燒了高香加上這輩子走了狗屎運!可被丟進軍營一趟,他才是真服了!
旁邊的阿福也是鞠了一把同情淚,慘,太慘了,連帶著自己都遭了殃!
收起那段慘痛的回憶,顧九坐在椅子上端起茶杯,雖然膚色略黑,人也清瘦了不少,可看著還是帶著股子風流味兒!
他透過廚房門朝裡看,蘇秋一身禾綠衣裳,頭髮攏在腦後編成麻花辮,僅用髮帶固定著,再無其它首飾;耳垂上也是乾乾淨淨的。
許是常在屋裡待著的緣故,顧九覺得蘇秋比他回京之前更白了些,再想想自己烏漆嘛黑的樣,顧九嘆了口氣憂桑的癱在椅子上。
蘇秋瞧著顧九是餓極了,加上還有一旁的阿福,她便做了三菜一湯,分別是秋葵炒蛋、小炒肉片、香蔥油淋雞和酸湯酥肉,食材都是現成的,做起來倒也快。
其中香蔥油淋雞是蘇秋照著白切雞改良的,做法倒也不難。
前面的步驟和白切雞相似,雞洗淨整隻下鍋煮,水裡放薑片黃酒去腥。然後取大蔥白切段,小火熬製成蔥油,只這火必須要控制好,火大了蔥便糊了,火小香味又出不來,這一步算是這道菜的關鍵了。
待蔥白焦黃後再取花椒、八角、茴香、孜然等增加香味,等這些香料炸的焦脆再把它們撈出來,在鍋裡倒入調味的鹽和調料,這香蔥油便成了。
蘇秋趁著炸香料時候把煮好的雞取出過涼水,不燙了再切塊裝盤,香蔥油熬好直接往上一淋,那叫一個鮮香四溢!
她又乘了兩碗大米飯,這才端著託盤走出來。
顧九說餓倒也不是假的,為了趕路他們今日早早便從驛站出發了,午飯也沒停下來,只吃了幾塊糕點補充體力,到了這個時辰,五臟府早就忍不住了。
「哎呦,阿福你別跟我搶!」兩人手下筷子不停,只顧九時不時威脅一下阿福讓他慢點吃。
蘇秋見他們吃的急,又回廚房給兩人盛一碗山楂水。
這山楂是前兩日楊嫂子給的拜師禮,滿滿一筐子蘇秋實在吃不完,又給幾個娃娃做了糖葫蘆,可還是剩下了大半筐,蘇秋便給做成了山楂水。
做山楂水再簡單不過了,只需把山楂洗淨去掉蒂和籽,然後再切成片,在鍋裡熬煮二十分鐘加入冰糖,蘇秋又額外放了兩味藥草,熬成後色澤像極了胭脂,且味道酸甜適宜,不但不苦,還透著股子清香,裝在白瓷杯子裡,看著就口齒生津。
因著蘇秋店裡的冰是自己製得,她便也捨得,就冰鎮後放到店裡賣。原本只當是個配菜,沒想到因為天熱在店裡頗受歡迎。
顧九喝了一口就愛上了,他大熱天的趕路,雖喝了水,但那水早就被曬得發燙了,哪有這涼絲絲的酸甜水解渴?
蘇秋做好了飯功成身退,交代好阿丁和楊嫂不必收二人的飯錢,便準備去二樓休息。
她剛抬腳就聽到門外有腳步聲,蘇秋心裡道:看來今日是不宜上二樓。
想著扭頭去看,卻是莊青滿頭汗的抬腳進來。
蘇秋趕忙走上去,掏出手絹給他擦汗:「你怎麼來了,不是說今日不來鎮上嗎?」
莊青沒回她,只問到:「你今日回村了?」
蘇秋動作一頓,眼神有點飄:「回了……」
「你就這麼走回來的?」
「對啊。」蘇秋輕笑,「厲害吧。」
莊青被她笑的沒脾氣,他今日出門聽到村裡幾位嬸子閒聊,才曉得蘇秋竟回來過。他看著天這麼熱,便趕緊趕車去追,到底是沒追上。
蘇秋拉著他坐下,給他倒了杯山楂水去熱:「喝口水歇歇。」
莊青接過水一飲而盡,張口對她說