第34頁(第1/2 頁)

積水越多，越容易造成肥力流失，而克莉斯在問起堆肥方式的時候，目瞪口呆地得到了一個回答：「什麼堆肥，什麼叫堆肥？」

歐洲的農民不知道堆肥！

不，應該說，歐洲的農民根本不會種地！

克莉斯在這一刻才意識到自己在這上面存在的巨大的思維差異，不是時空造成的思維差異，而是距離——她一直以東方思維思考著，東方人尤其是中國人似乎天生就會種田，看到任何閒置的土地，心中都有一個奇奇怪怪但絕對一致的想法，一定要種點什麼才行。

但西方人不會有這種想法，他們看到一塊閒置的土地，那就讓它閒著吧，或者可以養一些家畜，沒錯，和東方相比，西方一直以來都是農牧混合業，而且牧業比重絕對超過農業，一個人可以放幾十頭牛，但一個人可耕不了幾十畝地。

偏偏這還陷入了一個怪圈，因為歐洲農民不會堆肥不會育種，往往種子和收成比是1比2，最高1：3，也就是20斤種子下去，才有60斤小麥收穫，聽起來產量也不小，但這個資料其實如果低於1比4的話，基本上所有歐洲農民都可能處在半饑荒狀態下。

所以這時候的農民必須種很多很多的田，才可能用農作物填飽肚子。所以又回到了開頭，一個人根本種不來這麼多田，還不如放牛養羊呢。

夸克家裡還算略微寬裕的，主要是家裡有六個壯丁，外家一頭牛，所以每天早出晚歸，累死累活，能勉強完成10英畝地的耕作，而那些家裡人口少的，沒有牛的，每天就算24小時在耕地，也不一定能收的上來糧食，還不如不耕，所以村裡甚至有一大片土地空下來，一些年輕的壯丁寧願給富戶做小工，也不願意耕種。

世上最可惜的是什麼，是餓肚子。

最最可惜的是什麼，是放著那麼多土地，卻收穫不上來糧食，繼續餓肚子。

克莉斯總結了一下她今天的見聞，她的領地下，農民擁有土地，並沒有被權貴所侵奪，但問題出在農民本身不願意耕種土地，一是土壤的問題，二是人口的問題。

土壤的問題能夠解決，克莉斯知道現在就有水車，水車和風車的作用就是排乾地裡的水分，而且水車還可以帶動水磨。至於土壤的肥力，雞鴨牛羊的糞便是現成的，教會農民施肥也不難。

但人口的問題實在難以解決，以平鐸鎮為例，平鐸鎮擁有700左右的人口，這是上一年統計的資料，耕地擁有1128英畝，勞動力缺失，大片耕地荒蕪，有心無力。

克莉斯拿著人口冊嘆氣，「我的領地上，人口數量實在是太少了。希瑟姆，有什麼辦法可以增加人口嗎？」

「鼓勵生育，一直是國王和領主的政策，」希瑟姆就道：「如果一個母親能生育10個子女，那領主就會送給她一頭牛作為獎勵。」

克莉斯忍不住道：「一頭牛的獎勵也太輕了……」

「然而牛是珍貴的家畜，」希瑟姆提醒道：「一頭牛可以抵得上一個人3-4天的耕地速度，您也看到了，誰家擁有一頭牛，就不算貧困家庭。」

在希瑟姆的提醒下，克莉斯檢視了一下附在人口冊之後的耕牛數目，原來一個平鐸鎮也只僅僅擁有39頭耕牛。

「還有其他辦法嗎？」克莉斯道：「鼓勵生育是個好辦法，但見效太慢了，我是說有什麼辦法能在短期內快速增加人口？」

「您是說……開啟博尼菲的領地，」希瑟姆就道：「允許流民進入嗎？」

克莉斯一挑眉毛：「流民？」

流民是個讓克莉斯有些驚訝的詞，因為流民經常出現在亞洲那片土地上，卻很少聽說過歐洲大陸會有『流民』，因為流民本身就是和土地綁在一起的，只有東方因為劇烈的土地兼併，農民失去土地，就會變成浩浩蕩蕩的