第120章 半靈茶製作（下）(第1/2 頁)

以製作西湖龍井為例，

第一步，只見十位師傅，一個個將一袋袋鮮茶葉輕柔的投放在晾曬裝置的履帶上，讓茶葉經過機器快速晾曬變幹。

第二步，師傅們將初步晾曬乾的茶胚投放在濾篩上，用手揉捻，讓茶葉中的汁水流出。

第三步，炒茶，十位師傅，分別把揉捻更加乾爽的茶葉投進鍋裡。

只見他們一個個馬步半蹲，雙手在炒鍋裡徐徐地畫圈翻炒著茶葉。

原來他們是在用趙至實傳授的太極理念為核心的心法、身法和手法三者融合的西湖龍井炒制技藝在炒製茶葉。

每一片金駿眉的茶芽，經過萎調、搖青、發酵、殺青、揉捻等製作而成。

大紅袍選的都是不宜過嫩，也不宜過老的開面三四葉。

經過曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、復炒、初焙、揚箕、涼索、揀剔、復焙、燉火、團包、補火成毛茶，最頂級的還需要挑揀，篩選等。

下午臨近下班前，段澤華特意來到了製茶車間。

此時，二十位製茶師剛剛完成今天西湖龍井和金駿眉的製作，機器還沒有關。

另外十位師傅還在忙碌地製作著大紅袍。

等師傅們關好機器，段澤華招呼大家坐下來。

他親切地對大家說道：“各位師傅辛苦了！”

老闆一句：“辛苦了！”頓時讓二十位師傅感覺一天的辛勞和疲憊感頓時減少了一半。

他們一個個憨厚、靦腆地回覆道：“不辛苦！”

段澤華讓師傅們取來今天剛剛製作好的茶葉，請大家嚐嚐。

他叮囑道：“一壺只能放一片茶葉，記住哦！”

三個準備泡茶的師傅，心裡暗想道：“什麼茶葉這麼金貴，還一次只能放一片茶葉？

不過老闆發話了，還特意叮囑了，只好照辦。”

幾分鐘後，一壺西湖龍井、一壺金駿眉、一壺大紅袍就被端了上來。

遠遠的，大家就聞到了三種特別清香的茶水味。

三位泡茶的師傅一個個瞠目結舌！

自己做了一二十年茶葉了，什麼茶葉沒見過？什麼茶葉沒喝過？

但第一次見到，今天的茶葉，只要一枚茶葉，滿滿一壺熱水很快就變成了自己以往要一小把茶葉才能形成的茶湯色澤。

而且似乎這個茶水的香味更加芳香純正，還沒喝，僅僅聞一聞，就感覺心曠神怡，身心舒坦。

三位師傅非常嫻熟地給老闆和大家倒好茶。

段澤華招呼大家端起一個個印染著蓮花荷葉的極美功夫茶杯，每個人都抿了一小口。

頓時感覺，一股茶香味瞬間就炸開了自己的味蕾，沿著食道一路滑落到胃部，滿嘴的口齒留香。

甚至好象能感覺到茶水流過的咽喉、食道和胃部都有著一股子清香。

每一位製茶師都讚不絕口，驚歎不已！

做了這麼多年茶葉，第一次喝到這麼極品的茶葉，真是老師傅遇見了新事物，個個感覺陌生無比！

聽到一聲聲驚歎，幾位剛剛製作完大紅袍的師傅們也快步走了過來。

段澤華招呼他們幾個品嚐一下今天他們剛剛製作出來的茶葉。

幾個人自然又是一陣相似的讚歎！

其中製作大紅袍的一位領頭的師傅說道：“說句老實話，我以前喝過幾次母樹大紅袍，感覺還沒有今天的這個茶葉好喝。

喝了這個茶水，我感覺有點像仙茶一般，總之就是，喝茶的時候，內心有一種非常美妙的感覺，沒法用語言來形容。”

其他人立即紛紛響應，都說確實有這種感覺，很美妙，無法言表！

段澤華對大家說道：“這個茶