第53章 藠頭(第1/2 頁)
阿秀屁顛兒屁顛兒的從白薇身邊跑過來,抱著蘇子苓的手,輕輕搖晃著,兩眼亮晶晶的看著她,“大姐,大姐,是什麼吃食呀?”
蘇子苓見狀,笑了笑,抬手捏了捏她的鼻子,“你個小饞貓。”
蘇老爺子並沒有猶豫很久,他喝了口大麥茶,“做吧,你試試看,成咱們今年多種一點,到時候再開點荒也行,至於讓大家都種……”
他猶豫了片刻,“看他們自己的,就是你不提他們也會種很多的。”
蘇子苓點了點頭,確實,紅薯相對來說高產,好成活,而且還飽腹,基本上家家戶戶都會種很多。
蘇老爺子說完又喝了一口大麥茶,他最近好像愛上了大麥茶,原先都是喝冷水,蘇子苓怎麼說都不聽,老爺子非要說井水涼快。
自從她炒制了大麥茶後,這家裡的人基本上都愛上了大麥茶了,井水那是看都不看了。
蘇子苓想著,改天上山去看看哪裡有茶樹,這場雨過後也該抽芽了。
蘇子仲起身,“要拿紅薯?”
蘇子苓點頭。
“我去吧,拿多少?”他問。
蘇子苓猶豫了一會兒,報了一個數,“兩筐吧!”
兩筐大概也就是一百多斤的樣子。
她說了兩筐後蘇子仲拿了筐就去裝紅薯,而蘇子苓則是抬眸打量了一圈,看看家裡人都是什麼反應。
畢竟紅薯在以前是他們家主要的糧食,也就是這段時間賣豆腐換了一些粗糧,她又買了一些蕎麥麵那些,所以紅薯就吃的少了。
現在她張口就是拿一百斤紅薯做吃食,還是先試試,她以為他們會頗有微詞的,沒想到,
蘇阿奶:“夠不夠?不夠再裝一筐,這紅薯放著也發芽了,吃了也好。”
蘇老爺子點點頭,“多做點也行,反正紅薯還很多。”
蘇父則是直接站起身去拿筐,“那我再去裝點。”
蘇母:“青兒,需要怎麼做?洗還是削皮?”
蘇子苓:“……”
所有人都看著她,她愣了愣,隨後唇角上揚,“阿奶,你們就不怕我做不成功浪費了呀?”
蘇阿奶拍了拍她的手,“怎麼會浪費,這個紅薯怎麼做都能吃,就是真做壞了也沒事,還可以用來餵雞。”
聽她這麼說,蘇子苓笑了笑,也就放開手來做了,“先洗,洗了以後再切成小塊,最後到磨裡磨。”
沒錯,蘇子苓想做紅薯粉賣,小小紅薯粉有大用,可以做粉條,也可以做苕皮,無論是做乾粉條還是賣酸辣粉,都是不錯的選擇。
而且紅薯好成活,高產,用它再合適不過了。
“行!”說幹就幹,蘇母捲起袖子,找了兩個大盆就放在門邊等著洗,而白薇則是去拿了菜刀、菜板跟簸箕,到時候直接在簸箕裡剁。
蘇父跟蘇子仲搬了兩筐紅薯出來,放到現在紅薯身上其實是沒多少泥巴了,用玉米殼搓一搓很快便乾淨了。
一時之間,廚房裡一派熱火朝天的景象,洗紅薯的洗紅薯,剁紅薯的剁紅薯,蘇父他們則是去洗石磨了。
家裡的石磨比一般人家的要大,這個是蘇老爺子自己打的,磨齒也比一般的深,當初蘇阿奶磨豆子的時候不止一次抱怨過,不太好用,太笨了,她一個人力氣太小根本操作不了,沒想到用來磨紅薯倒是剛剛好。
也得虧家裡人多,大家分工合作,一整套流水線下來,竟是意外的快。
紅薯磨出來後,蘇子苓負責過濾,過濾好的水就放在一旁沉澱著。
紅薯渣她也沒浪費,收集起來了,打算晚上打兩個蛋,加點蕎麥麵粉用來煎個餅吃。
不過一個時辰,便忙活完了,眾人又回到了火塘邊,蘇子木手指