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南非殺牛不放血，但巴恩斯不走尋常路，他殺牛要放血。

小農場有電擊器，屠宰牛羊的方式就是強電流電擊，麗雅介紹說他們會先把牛給電暈眩，然後放血再來屠宰出肉。

這樣殺出來的牛肉品質更好，能夠賣出更好的價錢。

麥森就喜歡從小農場買牛肉，因為巴恩斯養牛養的細緻，殺牛也殺的講究，最後出來的牛肉品質要比市場更出色。

牛血營養價值很高，可惜味道難以下嚥。

楊叔寶想到家裡的獅子說道：「你們的牛血一般怎麼處理？或者可以出售給我？」

巴恩斯淡淡地說道：「你喜歡送給你。」

水桶很乾淨，楊叔寶覺得牛血其實也能吃，於是他回憶了一下老家做殺豬菜時候取豬血的方法，決定做牛血來嘗嘗。

第127章 一家肉食店

巴恩斯夫婦和麥森一起去殺牛，楊叔寶這邊拎起菜刀也開始揮舞，他要剁蔥花和大蒜，本來還需要大姜，但黑人家庭不吃這個，他只能省去這玩意兒。

蔥花大蒜切細碎，楊叔寶一邊擦眼淚一邊從廚房窗戶探頭往外看，看到麗雅開始放血了他便收拾了蔥花蒜末和調味料跑過去。

調味料有白胡椒粉、黑胡椒粉、澱粉、醬油、辣椒粉、孜然粉，反正他能在廚房找到的全給收拾過去了。

看著他淚眼汪汪的樣子，麥森說道：「你真是動物保護組織的優秀成員，殺個牛難受成這樣？那麼你以後吃素算了。」

楊叔寶使勁抓了把蔥花，蔥汁粘在他手上，他一把抿到了麥森眼睛上。

麥森眼睛紅了……

牛血流入了桶裡，楊叔寶顧不上調侃他先忙活起來。

他把蔥花蒜末還有各種調料扔了進去，這得需要攪拌，可他沒有準備攪拌棍，正好旁邊有一棵樹，他隨手掰了一根樹枝下來連著葉子放入桶裡攪和起來。

樹枝上長著碧綠的葉片，它們跟攪拌葉似的倒是合適，將牛血和調味料攪拌的均均勻勻。

他這邊隨手一掰，旁邊巴恩斯疼的直咧嘴，他張開口想說什麼，最後沒發出聲音只是哀鳴了一聲。

楊叔寶注意到他的反應，問道：「怎麼了？」

巴恩斯一臉黯然的搖搖頭，麥森嘻嘻笑道：「你碰了他的心頭肉，這棵油橄欖樹可是他精心培養的寶貝，每年都要靠它榨油呢。」

楊叔寶詫異地問道：「這就是油橄欖樹？」

世界上最著名的橄欖樹種植區在地中海，而非洲瀕臨地中海，所以這地方也有橄欖樹，不過它們都在北非地區，南非並沒有。

油橄欖樹是好東西，難怪巴恩斯這麼心疼，能把這樹移植到小農場並照顧的茁壯成長，他肯定費了好些心思。

橄欖枝在水桶裡擺動，一桶新鮮牛血出爐了。

楊叔寶感嘆了一句：「這是擁有和平味道的牛血啊。」

麥森擺手道：「快拎走、快拎走，腥味太重了。」

麗雅也奇怪地問道：「牛血並不好吃呀，你怎麼吃？」

楊叔寶說道：「我們家鄉最常見的處理方式是灌血腸，就像你們做農夫香腸一樣，將它們灌入腸衣裡然後涮火鍋、燉酸菜、炒韭菜等等，總之味道還不錯。」

聽了這話巴恩斯離開，不多會他回來，手裡是冷鮮儲存的腸衣。

楊叔寶喜不自禁，這黑哥哥真是行動派，話不多、事敞亮。

這樣他也不去劈柴了，找了個漏斗開始灌血腸。

因為平時要灌農夫香腸的緣故，巴恩斯家裡的灌腸工具很齊全。

一條條粗又長的血腸在他手裡成型，楊叔寶找了個風口的樹蔭下撐起架子，然後將血腸掛了上去。

血腸在風中搖晃，