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一次定下半年的契約。

簽訂的契約書上寫得很清楚，若是七天能他們一品香不能供貨，就會主動跟他們解除關係，一品香還要給他們各家賠償五千兩銀子的補償金。

真要違約，十家店鋪最起碼倒貼七萬兩白銀。

&ldo;陳老闆，當日我聽說你跟他們簽訂契約，害怕雞鴨不夠，就請人幫忙去外府買雞鴨，還有五日應該就能運送過來，不過對方也只收購到幾千隻雞鴨，根本撐不了多久。&rdo;蔡小薇道出實情，陳老闆懂他的意思，如今東西兩府的雞鴨幾乎都快死絕，最近的外府到他們這邊也要十五天以上，正所謂遠水救不了近火。

這次真是賠本買賣了。陳老闆從未如此挫敗過，他抱著自個的腦袋，眼淚差點沒滾落下來，他好恨自己，都是他太急功近利了，明明簽訂契書前西環府就已出現過這事，他卻沒打聽清楚，想想那八家店鋪的老闆前後反應如此誇張，估計就是想趁此機會賺上一比銀錢。

大中午，蔡小薇見陳老闆依舊吃不下半點東西，就借用廚房給她熬煮一小碗田雞米粥和一碗燉鵪鶉。

&ldo;蔡姑娘，這是鴿子嗎？不過為什麼這麼小？&rdo;東離國是有人吃鴿子進補，不過鵪鶉一般窮人家吃的，陳老闆怎麼也算個富戶，他沒見過也不奇怪。

&ldo;陳老闆，你快些試試看，給些意見。&rdo;陳老闆因為烤雞烤鴨賠錢的事到現在也打不起半點精神，心裡頹喪到不行，卻又不好不給蔡小薇，只能拿起湯勺試喝小口。

鮮味充縈在舌尖之中，味道有些像雞肉但是比雞肉要鮮上十多倍，他一口氣吃下大半碗，而後試喝了半口鵪鶉湯，整個人徹底淪陷了。

他感對天發誓，他現在喝入嘴裡的這一口湯，比任何湯都要好喝上幾千倍。

&ldo;陳老闆，你放心好了，這次西環府這幾家店的老闆聯合起來坑騙我們，我蔡小薇絕對不會讓他們好過，這不我想詢問下你的意思，明兒開始我們正式推廣火鍋，至於這米粥和鵪鶉湯王大廚他們也知道如何做，你就一併新增到選單裡吧！&rdo;蔡小薇一番安排倒是點醒陳老闆。

還有不到二十天就要過年了，火鍋的滋味他到現在都還急著，既然烤雞烤鴨的生意已經彌補不了，那要及時轉移到別處才是。

只是蔡姑娘說要給西環府那幾家店好看，具體是要做什麼？

不等陳老闆問話，掌櫃就上門來叫他，說是顧老闆送的乾貨運到了，想跟他說幾句話。

見合夥人終於打起精神，蔡小薇跟鬆口氣，回到家後，見到路言他們全在，就跟他們提及要去西環府開店的事。

&ldo;那個小薇啊！你好不容易才賺到一些銀錢，開店這事可大可小，你犯不著為了一口氣就要去西環府跟他們拼個你死我活的。&rdo;路言說到這兒，沒感繼續說下去，神情變得更加複雜，他跟蔡小薇怎麼也算是共死過的朋友，可有些時候他還真是一點弄不明白她心裡到底在想什麼？

&ldo;小薇，路言說的在理，都快過年了。你要去西環府開店，這、這……要不緩一緩。現在開店可不是個好時機。&rdo;伍爺爺也全勸慰著。

☆、第41章帶去泡澡

見小宇也半張開嘴想要勸上幾句，她急忙站起身：&ldo;路言，爺爺，小宇你們不用勸我了。爺爺你留下幫忙養鵪鶉和兔子，路言、小宇我們明兒出發去西環府做生意！&rdo;

三人見多說無用，伍爺爺最後也就跟小宇交代幾句話，三人第二天就出發去了西環府。

總算運氣不錯，去到衙門問到一酒樓要賣，主人家急著用錢，又近年關，要價不貴，不過要求一次性結清銀錢。