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一向是摳門的經理讓人把他需要的東西都給買齊了，隨後還道：「老賈，這可是你跟白猛他們打擂臺啦？」明知道賈鎮是個小心眼的人，還故意這麼說。

賈鎮本來就憋著一口火氣，聽見經理說這話，道：「你也不用在我面前裝大瓣蒜，我知道你是氣我又花錢了，橫豎算在我身上，要是這次沒弄起來我走人。」他一輩子囂張慣了，其他的主廚如今看事態不好已經會夾著尾巴做人了，可是他偏偏心高氣傲。

經理心裡白了他一眼，嘴上卻道：「嗨，誰也沒說你什麼，你看看你這個人就是多心。」隨後出去了。

賈鎮帶著其他幾個主廚坐在那忙，就看這倆學徒，刀工還沒練出來，切肉片薄厚不均勻，比起黑小胖他們比起來實在差遠了。道：「你們這咋切的。」

這倆學徒也是花錢走了賈鎮的門路進來的，學習的時間不長，根本不像是白猛他們對賈鎮有幾分感情，現在他們心裡還不樂意呢，以前十幾個人，他們作為資歷最淺的，還在學習階段呢。

現在可倒是好，經理把其他的學徒都給開除了。一個廚房的重壓都落在他們的身上了。他們不但要幹粗活，切配菜，收拾整個廚房的雜物，倒泔水，什麼髒活累活兒都在他們身上。

倒不像是來學藝的，而是給人打雜的，早知道這樣還不如也跟著白猛他們走了倒好，也比在賈鎮手裡受氣強。此刻道：「師父，這麼多肉我們實在是串不完。」主廚們不上手，想把所有的活兒都退給他們的身上，怎麼那麼不要臉呢？

不幹活兒還在旁邊叨叨，一會兒薄了，一會兒厚的。

大夥兒一看，也只好上手幫著一起，就連賈鎮也皺著眉頭開幹。後廚沒人了，要是他們不出手，到飯點的時候還真不一定能弄完，好久沒做過這麼基礎的活兒了，都有些不適應。

捏著肉，串起來，滿手都是油乎乎的。

經理從外頭進來，道：「我已經叫人寫了個牌子立在了門口。說咱今天晚上也弄烤串，剛才已經有好幾個人問了！」這讓經理信心大增。

賈鎮表示知道了。

終於弄完了，穿了一大盤的肉。

眼看快到四點的時候連忙把木炭給升起來了，過了大約半個小時，來吃烤串的人們就陸陸續續上桌了。

「服務員來兩把烤串。」

「給我也來兩把。」

一時間忙碌了起來。

新來的食客都是從遠地方過來的，他們之前吃過田瑞家的烤串，做的確實好，但就是太火。這個點要是去那邊肯定早就沒位置了，這邊瞧著人還少。也聽說國營飯店跟他徒弟的事兒了。也是好奇過來吃一吃，在他們的眼裡老師總比學生強吧。

甚至還要把服務員叫過來問一些八卦內幕的事兒。

也有人是看著他外頭寫了廣告牌，進來嘗嘗的。

經理看著大廳裡十幾張桌子已經坐了七七八八，別提多高興了，他們國營飯店山河日下，很久沒有這麼熱鬧的感覺，連忙去後廚催菜，道：「快點烤啊。」

幾個大廚卻不像食客們想的那樣運籌帷幄，氣定神閒，一個個手忙腳亂的。把肉串放在上面，油滴下來就看見轟的一聲火上來了，趕緊把肉串挪地方。

賈鎮終於知道那幾個徒弟為啥在外頭烤串了。在外頭好歹有風，吹起來涼快。他們在後廚烤，又悶熱又燻的厲害，身上的汗珠滾滾的往下落，沒一會兒後面脊樑骨那一塊的衣服就沾在身上了。別說扭動扭動了，就連擦汗都沒時間，汗水就漚在衣服裡，特別難受。

好容易烤好了一把，後面的又堆起來了。

經理很久沒見過這樣忙的時刻了，一會兒來催一遍，給大家的心裡弄的越發煩躁了。

他們是大廚，自以為做個燒烤是小菜一