第五十一章 碎嘴(第1/2 頁)

七夕抬眼瞅瞅，當沒看見，轉頭揚聲問道：「娘，咱們今兒個做啥好吃的給幫工的叔伯們？」

李氏正滿身的不自在，明明是公公做事不地道，她自己卻是燒得臉通紅通紅的，一聽小女兒問，忙借著臺階回話，一幫人都過來跟著說，也就熱鬧起來了。

七夕家裡預備午飯晚飯都是四個菜，村頭撿的大豆腐做個麻辣豆腐，自家的土豆和曬乾的紅辣椒炒個酸辣土豆絲，隔天還可以換換樣兒，那還有泡發的木耳和白菜可以一起炒了。

葷菜就比較實在了，雞蛋肉卷，還有大塊的紅燒肉燉土豆。

這在鄉下起房子做的菜裡可算是油水挺足的了，尤其是那吃著新奇的雞蛋肉卷和跟以往吃的不一樣的紅燒肉。

這兩道菜自然是七夕的主意，本來七夕沒想著動手，太多村子裡做了小半輩子飯的主婦，她一個孩子哪好意思顯擺。

可一看娘打算把那雞蛋就那麼直接給炒了，再加上農家裡一年也做不上幾次紅燒肉，會的都是那最簡單的做法，做出來不好看也不好吃，七夕覺得好不容易買了肉蛋，要是不好好弄弄都有些糟蹋食材了。

少不得就把二舅母給拉出來，嘀咕了一番，再由二舅母進去掌勺，幸好一早肉買得不少，其它的自家就都有了。

幹香菇泡發後和胡蘿蔔一起切丁，和蔥姜切末放進肉餡裡攪拌，再調入鹽、糖和一點香油。接著在打好的蛋液裡稍微放些鹽，再把調得濃稠的芡水倒進蛋液中攪拌均勻。

這些備好了之後，在鍋中刷上一層油，倒入蛋液攤成厚度均勻的蛋皮，這個火候很重要，七夕借著幫二舅母燒火的藉口，其實大多都是她來掌握火候的。等蛋皮稍微放涼，把肉餡鋪在蛋皮上捲成卷，卷的時候要小心些注意別露出來，整齊地放在盤子裡上鍋蒸，小火蒸大概一刻鐘出鍋，等放涼後切厚片，擺盤，這樣吃就可以了。

七夕怕有的人口重，還特意炸了些辣椒醬，覺得不夠鹹的到時候抹上些辣椒醬，味道也是不錯的。

香味兒一傳出來，就有人稀奇地圍在門口看。

「呦，他三嫂，你們這好日子可真是來了，看這菜硬實的，還有那房子，你們家分家分了多少銀子啊，我瞅著那陣仗，可不是起個泥房啥的。」這頭自家人沒理會先前的事兒，都忙著幹活，可架不住有那嘴欠的。

廚房裡院子裡一下子人，有來幫忙的，當然就有那討人嫌的，這說話的媳婦兒林氏就是村裡有名的碎嘴，一向跟於氏交好，剛才在於氏那屋裡好一通嘀咕。

「這是她林嫂子吧，看你這話問的，這你可是多心了，我小姑子家分家得了啥你還能不知道？再說他們也不是那隻會伸手刮爹孃的人，這要是真跟爹孃要了那些銀子，也不能跟我家裡借了銀子，趕往後等賺了再還了。」李氏被問得還沒想好咋回答，一旁的秦氏就接過話來了，不軟不硬地堵了她幾句，「再說咱們就是再沒錢，那都是來幫忙的鄉親，咋也不能寒磣了不是，還不得有啥好的都拿出來？」

剛才林氏一來了就往於氏的屋子裡鑽，秦氏看見就問過一起幹活兒的媳婦兒，知道這林氏跟丈夫倆都是那好吃懶做的，就會刮爹孃的老底兒，整天東家長西家短的，根本不是個過日子的，所以這會兒才認得。

「呦，這就是他三嫂的孃家嫂子了吧？我說這咋穿戴都跟咱村裡人不一樣，瞅瞅這戴的簪子，瞅瞅這衣裳料子，一看就是有錢人家的。」林氏也是個牙尖嘴利的，一看李氏有人給出頭，還拿話刺她，當下就不樂意了，「怪不得他三嫂家能剛分了家就起房子了，這是有有錢的親戚啊，這可真是羨慕不來的。」

秦氏笑眯眯地：「這咋說的，我可不是啥城裡的有錢人，不過就是在鎮上討生活罷了，跟林嫂子這樣的可沒法兒比，這守著爹孃那麼多地，就是啥都不