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「池溫文,你坑我!」夏魚實在難以下嚥,尋了個地方將發糕吐了。她再看池溫文,發現他那一口只咬著發糕,連果醬的影都沒看見,怪不得能做到面不改色呢。
醬排骨和滷雞爪也前後送上了桌,夏魚夾了塊排骨,發現這排骨不僅味道差,連肉都硬的咬不動,顯然是火候不夠;滷雞爪更是鹹中夾雜著一絲苦酸味,難吃極了。
這兩道菜的一嘗便知道是用做魚的醬汁做的,因為醬汁裡面有一味專門去魚腥的草葉,味道微苦略酸,做在魚裡不顯味道反而去腥提鮮,但是做成肉菜卻不行。
看來劉老闆真是疾病亂投醫。
關於泉春樓的情況,夏魚來到鎮子上後多少有些瞭解,也知道劉老闆近兩年的生意難做,但是這樣亂用配方實在不妥,浪費食物也消費了客人,泉春樓想要重新興隆起來怕是更難了。
夏魚擱下筷子,一臉心疼道:「這二三十文錢白花了。」
吃慣了夏魚做的美味,池溫文也吃不下桌上的飯菜了,他掃了一眼其他桌的客人,發現也有一些熟悉的面孔,這些人大都是有餘食肆的食客,他們此刻皆是面色不佳,只飲酒不吃菜,想必也是吃不下吧。
兩人付了錢,走出泉春樓,池溫文安慰她道:「沒有白花,至少我們知道,這兒的大廚遠比不上你的手藝。」
夏魚肚子有些餓,咕咕嚕嚕叫得兩旁的人都直盯著她看。
她有些尷尬地揉了揉肚子,懊惱剛才在泉春樓裡多喝兩杯水好了,現在在大街上可太丟人了。
池溫文卻一點也不在意,他帶著夏魚來到一個餛飩攤前,兩人一人點了一碗熱乎乎的餛飩吃起來。
吃過泉春樓的菜後,夏魚覺得這餛飩簡直太香了!雖然皮薄餡小,但是好歹味道正常,上面撒著的小蔥和香菜更是提香。
見她吃完一碗沒吃飽,池溫文默默把自己的一碗推了過去。
夏魚用勺子盛了一個餛飩,吹了吹,道:「你不吃嗎?」
池溫文道:「你先吃,我回去了再吃。」
今晚客人有些去了泉春樓,食肆裡的飯菜不一定賣的完,如果剩多了放壞了就可惜了。
兩人回到食肆時,難得這麼晚了門前的兩盞燈還在亮著。
一進門,就看到王伯愁眉苦臉的在櫃檯後翻著帳簿。
大堂裡有些清冷,只有三兩個客人坐在一起吃酒。
夏魚和池溫文一點也不意外,他們去廚房裡清點了豬蹄和雞爪,豬蹄還剩七八個,雞爪也剩餘五六盤之多。
夏魚給池溫文、王伯和洪小亮一人撈了一個豬蹄,白小妹喜歡吃雞爪,夏魚就給她盛了一大盤雞爪,讓他們坐下慢慢吃。
王伯嘆了一口氣:「今晚上不知道咋回事,除了預定的,客人來的不多,剩了可多豬蹄和雞爪呢。要不是白慶和衙門那幫人每人多點了一個,還能剩的更多呢。」
這時候,郝才背了個藥箱走進來,夏魚忙邀了他進來,給他端上兩個豬蹄和一盤雞爪,還給他倒了一碗酒。
郝才大口喝著酒,用袖子蹭了蹭嘴角,有些生氣:「王家的人太不像話了,晚上給我送了個豬蹄子,我以為是你做的,進嘴後發現味道不對,一問才知道他家是在倍香樓買的。真是太難吃了,硬的就跟嚼鞋底子似的。」
第32章 終於放輕鬆一天
一個晚上, 因為泉春樓和倍香樓相繼推出排骨和豬蹄等菜樣,有餘食肆的食客流逝了不少,就連預定的都能一個手指頭數得過來, 見再沒有人進店用飯, 夏魚索性把門前的兩盞燈籠都熄了,表示本店已打烊。
夏魚坐在桌前, 看了一眼預定的名單,跟洪小亮交代道:「明天去肉攤只把預定的幾個豬蹄買了,別的不用買。明兒個晌午只賣素菜,晚