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甘露的手指在劉富源寫的那列葷菜上滑過，楊梓的目光順著甘露的手指移動……等甘露的手指停住看他，他才收回心神, 接著問劉富源：「劉師傅，白切雞、鹽焗雞、釀豆腐，我看你這選單裡都有，這幾個菜你做的怎樣呢？」

劉師傅認真地說：「白切雞、鹽焗雞我只能做出大眾水平，趕不上粵墾路那一條街的任何一家湛江雞飯店。客家釀豆腐我也做得出來，只是這道菜要點在豆腐上，好不好吃得看是哪裡的豆腐。」

這句話說得中肯也實在。

粵墾路上那一家挨一家的湛江雞飯店，那裡的各種做法的雞，便是老牌飯店也要避讓他們三舍。那裡人流如織的旺鋪飯莊，一天能賣出去幾百隻雞或者還不止。

楊梓心裡認可了劉富源此人。

於是他問：「劉師傅，你看今天你做幾個葷菜試試如何？」

「好啊。老細，你是想先試試這張單子上的吧？嘿嘿。」劉富源突然上身俯在桌子上，朝楊梓和甘露傾身，很認真地說：「老細，這一組的十五個菜，我今天可以都做一遍。要是你覺得有一、兩個做的不夠送盒飯的標準，我改。或者是做替換的菜，你提出來，我保準在一兩天內做到你滿意。那個要是不合適的多了，你別勉強。」

楊梓略疑惑。甘露也詫異。

「老細，我來你這裡試工，是要辭掉原來打工那家飯店。那個我的意思是說如果你只用我一個月，或者是十天半拉月的，然後說我做的菜不好吃炒了我，那老細，我就上吊的心都有了。我家裡有倆小孩子，我不敢賭下一份工什麼時候能找到。」

楊梓在心裡又給劉富源加了一個謹慎的標籤。他與甘露交換一下眼神說：「劉師傅，我理解你要養家的想法。」

「謝謝老細。」劉富源十指交握，眼睛看了楊梓又看甘露，來回看過以後說：「老細，我要養家養孩子，如果你給我機會，我會好好對待你這份工。我符合你招人廣告的要求，我會好好做菜，達到你昨晚給我覆信的要求。但我最多隻能試工三天，你看可以嗎？還有我家裡孩子小，我不方便住在你這裡。但我不會遲到早退。那個早出晚歸辛苦點沒什麼，我不怕吃苦，但我怕沒了工作沒法養家。」

楊梓點頭，把廚師這職位的工作時間交代給劉富源。至於起薪多少和獎金，那要看他一會兒做出的成品水平。

劉富源很熱切地說：「老細，我今天先把這十五個菜都做一遍。如果你有什麼其它替換的菜品，我明後天還可以繼續。」

雖然到社群醫院體檢的人沒幾個，但社群醫院也要嚴格地按照固定的流程走。比如體檢表要體檢者貼相片。

「沒有？到隔壁照相館照快照，立等可取。也不算很貴，二十塊而已。」

趙阿嬸跟發體檢表的老護士爭辯：「我拿著身份證挨個專案檢查，難道最後還能錯啦？」

老護士被這無知無畏、無理取鬧的鄉下人氣得瞪眼，但還是要按捺住脾氣說：「體檢單貼照片的地方要蓋公章的。沒有那個公章，你所有的專案都合格了，上面去你們飯店檢查時，這一項還是不合格。你老細知道。但凡有一個人不合格就要罰他款。」

趙阿嬸無奈，嘆口氣收起來爭出個輸贏的想法，萎靡不振地出去照相。唉！這還沒上工呢，就先要自己出體檢費。阿嚴那人倒是機靈，早早在縣裡做完了體檢。

趙阿嬸不吵了，其他人也就跟在她後面魚貫而出了社群醫院。

可照相館要十點才開門。

「難道在這兒站兩小時？」

「不然回去？」

「回去老細也不敢讓咱們上手幹活，萬一碰到來抽查的呢？」

五個人站在照相館門前發傻。

「就這麼餓肚子站著？」趙阿嬸萬分