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「也上籠屜蒸嗎?」
「是。」陳阿嬸不介意甘露學。她很認真地告訴甘露說:「臘肉的品種不同,叉燒不同,各種調味品多一點兒或是少一點兒,最後出來的芋頭糕,味道差別大呢。」
很是。
這兩款芋頭糕上屜去蒸以後,陳阿嬸開始處理芋頭條,具體處理差別不大,但上屜的厚度就不同了。她對楊梓和甘露解釋:「前兩種做好以後,可以做香煎芋頭糕。一個是五香味的,一個是原味的。而這一個等出鍋的時候撒點炒熟的芝麻在上頭,再撒點香蔥碎,這種是準備切塊裝盤的蒸糕。」
楊梓和甘露頻頻點頭,單看這排場就很吸引人了,且等芋頭糕蒸熟以後的味道了。
來吃晚餐的食客逐漸多起來了。
好幾個客人看到流水牌上有腸粉供應,就點了腸粉。甘露盯著楊梓的手機收款資訊,給客人發號牌、寫點選單傳給嚴阿嬸。
嚴阿嬸手裡捏著那幾張點腸粉的單子,笑得見牙不見眼。她把腸粉機的火調到最大,拉出來蒸屜抹油、推進去加熱、再拉出來鋪一層腸粉漿,手腳麻利地忙乎起來。
煮粥的趙阿嬸熬好粥底了,她笑著招呼甘露:「師奶,我這裡差不多有十份生滾粥的量,皮蛋瘦肉粥,牛肉窩蛋粥都可以。」
甘露點頭:「看顧客點什麼了。」
「師奶,冰櫃裡的那塊梅花肉可有別的派場?若沒有分我一半吧。這第一天做皮蛋瘦肉粥的。」 趙阿嬸在陳阿嬸找瘦肉切絲時,就相中了冰櫃裡的那塊梅花肉。
甘露又紅臉了。一個兩個的怎麼都喊自己師奶!但事情她不能不管。她只好對灶前的楊梓說:「你聽到沒有?」
「聽到了。那梅花肉可以分給趙阿嬸一半。冰櫃裡還有一塊好牛肉。讓趙阿嬸自己去翻。」
說著話,楊梓戴著棉手套去抓脖子上的毛巾,他使勁地擦拭一下額頭的汗水。心裡暗暗後悔不該在鄰居群裡答應送外賣。這宋清輝和甘泉一去不復返,自己這半天站在煤氣灶前看著煲仔飯,哪怕有風扇對著這邊吹,工作服也濕透了。
陳阿嬸蒸的三屜芋頭糕陸續到時間了,她關了火,將芋頭糕倒扣在不鏽鋼餐盤裡,嗅著芋頭糕的香氣,她滿意地點點頭。很認真地對甘露說:「師奶,等涼了才好下刀切。先這麼晾涼了。」
「嗯。」甘露微微點頭。
放好芋頭糕,陳阿嬸笑眯眯地將已經煎好的玉米烙改刀。她滿意地欣賞了玉米烙的擺盤後,略靦腆地將盤子遞給甘露,請楊梓和甘露品嘗。
甘露見青豆點綴在狹長的金黃扇形上,首先的「色」這一項,她就給了一個滿分。她捏起一片玉米烙送進嘴裡,清香、鬆脆,不僅有玉米的自然香味,還有蝦仁的鮮香。
甘露朝盯著自己看的楊梓比量一個ok 的手勢,楊梓笑笑張開嘴:「啊——」
他抻著脖子要甘露投餵。
甘露窘得臉上的紅能媲美西天的火燒雲了。有心不搭理楊梓吧,可看著楊梓戴著棉手套圍著兩排煲仔飯的砂鍋打轉,額上還布滿了細碎的汗珠了……
她鼓足勇氣又拈起一片,做賊一般地四處看了一眼,見她媽麻和三個阿嬸都在忙,便迅速地將那塊不大的扇形玉米烙的尖,「嗖」地一下塞進楊梓的嘴裡。
「真香!」楊梓說不清自己是被嘴裡玉米烙的滋味打動了,還是被眼前餵自己吃玉米烙的美女打動了。他的那雙丹鳳眼緊緊鎖住自己歡喜的姑娘,把甘露看得心慌意亂、心如擂鼓,拿著玉米烙的手都忘記離開顏色紅潤的唇。
……
操作間的門開了,宋清輝和甘泉一前一後地回來了,恰好看到剩下的那點「圓」邊的玉米烙,緩慢蠕動進了楊梓的嘴裡。
驚呆了母胎就單身的倆光棍!