茶肆娘子
會員書架
首頁 > 仙俠小說 > 茶肆娘子 > 第37頁

第37頁(第1/2 頁)

目錄
最新仙俠小說小說: 爆笑玄幻:我靠遭雷劈成神!藤俠歡迎來到獸魂世界幻想:領主之路青冥問道他從禁地來,揮袖寫長生我竟是聖主,我什麼也不缺了八荒御龍錄我穿越到修仙界搞科研靈途逆戰:狼少的修仙傳奇鬥魂戰記機關術之穿越異世穿越撿漏,一路撿成人上人混沌仙魔紀逝道重生之我的玉簡有無限功法靈幻蒼穹錄絕色逍遙小劍仙混沌幻獸決天道九境

接下來才是最關鍵的。

懸壺高沖。

這沖泡紅茶的水溫要超一百攝氏度,現在沒溫度計,陳鏡嬌只能憑藉水波來判斷。剛才初沸的水此時已是「蟹眼已過魚眼生」,這時正好用於沖泡。

她高舉水壺,與肩平齊,穩穩的讓水沖入茶盞中,不濺出一滴沸水。

這種高沖可以讓茶葉在水的激盪下充分浸潤,高度發揮色、香、味。

正山小種出名,也正是因為出名,假冒貨便格外多,陳鏡嬌剛入門不久也吃過虧買到假冒貨,被大師指點後心痛不已,練就出一對火眼金睛。

這真正的桐木紅茶外形條索肥實色澤烏潤鐵青帶褐有天然花香,入水後湯色紅濃,香氣高長且帶著松煙香的味道,茶湯滋味醇厚,入口尚能嘗出桂圓湯味。

陳鏡嬌將茶罐擺在亓清紈面前,示意她聞聞試試,亓清紈右手壓著滑落的發,微一低頭湊近茶罐。

「這是煙種正山小種,茶葉用松針熏製而成,香氣濃烈,一聞就能感覺出來,但繼續聞卻能發現其中的細而含蓄。」

油煙松針香純醉軟而不嗆人,不割舌、不割喉,回味久長。

陳鏡嬌將茶盞輕輕推到亓清紈面前,裊裊升起的水霧在上升過程中寒成水滴,給兩人之間增了一分濕潤。

亓清紈端起茶盞細細啜飲,「醇厚甘爽,當的起這正山之意。」橙黃清明的茶湯滑入,帶起一片暖意,喉韻長存,一盞喝完尚有留存。

陳鏡嬌看亓清紈略有期盼的看她,不用問就能猜出來這是在等什麼,「有故事,只不過這茶的故事比較尋常,沒有別個有趣好玩。」

「有了故事,喝茶時便會想,茶味也跟著變了。」亓清紈捧著茶盞,似笑非笑。

「初時皇帝為興隆經濟,減輕民眾負擔,下旨罷造團茶而改貢散茶,可武夷貢茶以團茶龍鳳餅著稱,這改制散茶,技術便落了後,產出來的散茶也品質低劣,處境極其尷尬。

清代周亮工曾有記載:前朝不貴閩茶,即貢茶亦只備宮中盞之需。

陳鏡嬌在這個時代,只能掐頭去尾將大體東西告訴別人。

「貢茶沒落許久,某年採茶季,軍隊路過採茶地決定當天駐紮在此,茶農從未見過動亂,當即放下茶青就走了,也沒顧得上製作茶葉。這沒茶青沒製成茶葉,第二天回去看已經發酵了。」

「損失既已造成,不可避免的是如何挽救,一老茶農用當地的馬尾松乾柴進行炭焙烘乾,想要最大程度的保證茶葉成份。」

「機緣巧合,本是無心之作,可這茶葉運往鎮上銷售卻受到大量茶客的喜愛。訂單陡然增多,整個村鎮都全力生產此種茶葉,才能勉勉強強滿足需求,於是這紅茶算是徹底扭轉地位了。」

陳鏡嬌突然想到這正山小種不止一種喝法,於是問亓清紈喝牛乳嗎,得到後者的肯定後她告訴亓清紈:「這正山小種入冰可做冰紅茶,加牛乳可做牛乳紅茶,姐姐若想嘗嘗,我差茶肆夥計去買些新鮮牛乳來。」

說罷就要起身去吩咐人買些牛乳來,被亓清紈攔下,她笑道不急,往日還有許多日子,慢慢喝。

陳鏡嬌覺著遺憾,同她說:「正山小種衍生出金駿眉,等下次姐姐來,我一併泡與你喝嘗嘗。」

亓清紈但笑不語,溫柔的看她,陳鏡嬌沒得到回應,心猛跳一下,但她什麼也沒多說,收起一秒的漏神,繼續為亓清紈沏茶。

「對了,我最近準備換個地方,這茶肆位置有些偏,換到花橋那地方,有家酒樓老闆恰巧不做生意了要回老家,這不,就讓我撿了個便宜。」

亓清紈一挑眉,花橋?

「是花橋那個三層高的酒樓,怎麼換到那裡去了?」

陳鏡嬌點頭,「也算機緣巧合,大理寺少

目錄
在遠古被貓科獸人盯上亂秦兩生劫跑路後懷了陛下的崽非人類婚姻辦事處
返回頂部