第128頁(第1/2 頁)

天吶天吶，原汁酸菜真的好酸！

若非白星舉著燃燒的柴火棍阻攔，只怕廖雁真的要殺人啦！

「星星，你看見了嗎？我就說讀書的人一肚子壞水，就沒有幾個好東西，你還不信！」他本就有點怕酸，今天卻生吃一根原汁酸菜，簡直都要瘋掉了。

白星憐憫道：「是你傻。」

光聞都那麼酸了，你竟然還敢空口吃？脖子上的腦袋是隻為了顯高的嗎？

孟陽憋笑已經快把自己憋死了。

但他實在不敢大笑出聲，而且也微微有那麼一點點歉意，於是忙道：「真是對不住，我沒想到大俠也這樣怕酸……」

「你才是大俠，你全家都是大俠！」廖雁跳著腳罵道，「傻子才當大俠呢！」

孟陽：「……」

孟陽只好反覆保證說，其實酸菜處理得當的話，真的很好吃。等會兒如果不合胃口的話，大不了給他重新做好吃的呀。

廖雁的火氣微微消減一點，用刀尖遙遙指著他，凶神惡煞道：「你發誓！」

孟陽發誓。

廖雁滿意了。

白星翻了個白眼，「你們真的好幼稚！」

她都不想跟他們玩了。

廖雁馬上反唇相譏，「你一個巴巴跑去看殺豬的人，竟還有臉說我？」

白星不服氣，「看殺豬又怎麼樣呢？那裡有好多大人在看呀。」

孟陽跳出來打圓場，「哎呀，你們不要吵啦。」

白星和廖雁齊齊扭頭，「我們才沒有在吵架！」

孟陽：「……行吧。」

他還是做飯去吧。

昨晚上和的面已經發酵得差不多，但如果再過一會兒會更好。

孟陽想了下，從第二排架子右手邊第二個罐子裡摸出來一把今年剛買到的花椒，猶豫片刻，又加了一小塊八角。

他把鍋子刷乾淨，空鍋燒熱，將花椒和八角放進去，炒到微微變色。

溫暖乾燥的空氣中頓時多了一股香料的沖味兒。

廖雁受不了這麼大的氣味，又跑到幾丈開外去，然後跨在牆頭上，繼續跟白星鬥嘴。

孟陽將炒好的花椒和八角放在小蒜臼裡，耐心搗成非常細膩的粉末，然後又炒了一點鹽。

他把這三種粉末混合在一起放涼，舔濕小指尖，蘸了一點嘗味道。

很好，真是不錯的椒鹽。

花椒不僅可以去除雜味，而且也有暖身和增加食慾的功效，冬天來一點是很好的。

他這才把麵團倒出來揉開，撕成一個個等份的小劑子，又拉又扯。也不必上擀麵杖，直接用手掌後半部分肉最多的地方一點一點按壓，將長條按壓成扁平的餅狀。

發酵好的麵團非常柔韌，別看現在被按扁了，可等會兒上鍋一蒸，照樣蓬鬆柔軟呢！

孟陽又摸了一支幹淨的小毛刷出來，稍微蘸了一點油，均勻塗抹在在長面片的表面。

白星注意到，他差不多把面片從中間分成兩段，一段從正面刷，刷完之後撒上一些剛炒好的椒鹽，小心的捲起來。然後捏著這個面卷，將面片翻過，又在另一面如法炮製。

最後，那一張面片就變成了兩個接在一起的太極形的捲兒。

咦，這是要做什麼呢？

白星不解，卻也沒有急著發問，因為好像還沒有結束。

孟陽扶著面卷站起來，讓它們像雪人一樣上下疊成兩層，然後抽一支筷子，用比較圓潤的那頭按在雙層面卷的中間，微微用力一壓。

哇！

白星驚訝地睜圓了眼睛。

她看見了什麼呀？

剛還平平無奇的雙層卷因為中間線的部分被用力壓下，兩側變高高鼓起