第110章 李母的心思(第1/2 頁)

“是嗎？丫頭廚藝好，相信滷下水的味道也差不了，那就每樣都給我裝一些吧！”張大爺聞言樂呵呵的說道。

“好嘞！這就給您裝。”小溪麻利的稱了二斤滷味遞給張大爺。

張大爺開啟包滷味的油紙，深深地吸了口氣，誇獎道:“香，太香了，過幾日老夫還來買。”說完與小兩口打了個招呼就離開了。

送走張大爺沒多久，集市漸漸熱鬧起來，十里八村來鎮上趕集的百姓越來越多，如果稍不小心就容易被絆倒，剛剛還牽著孩子走的婦人，已經把孩子抱在了懷中，就擔心人多傷了孩子。

“新出鍋的滷肉哩！便宜又美味。”見來往的人流越來越多，小溪清了清嗓子大聲吆喝起來。

上集買過滷味的幾個食客，沒想到吃過一次之後便上了癮，才短短三日沒吃，就有些饞得慌，這不在家中閒來無事，早早就來集上尋找小兩口的攤子。

“小娘子，給我再稱一斤豬頭肉，你家滷味做得實在是太香了，光是聞這個味都要流口水了。”一個三十歲左右的中年男子，來到小溪的攤子前微笑著說道。

小溪一眼就認出他上個集來過，不但稱了一斤豬頭肉，還買走了一個耳朵，便笑盈盈的說道:“大哥，我們今日不但滷了豬頭豬蹄，還滷了不少豬下水，您要不要稱點帶回去嚐嚐。”

“下水？”男子聞言不禁皺起了眉頭，回憶漸漸湧上心頭，不禁想起兒時父親摔斷腿後過的那段苦日子。

父親摔傷後，家裡家外全靠老孃一人，田裡的產出除去給父親抓藥，勉強夠一家五口填飽肚子，一兩個月都見不到葷腥。

老孃就會去肉攤買別人都嫌棄，臭哄哄的豬下水回來，給他們兄弟三人解饞，至今回想起那股濃郁的腥臭味，還忍不住作嘔。

臭烘烘的豬下水，在百姓心中留下了不可磨滅的印象，如果想讓大家一下子接受它，成為餐桌上的美食，可能還需要一段時間來適應。

但小溪等不及啊！這麼多滷下水如果賣不完，就會賠掉十五文的本錢，這是她萬萬接受不了的，必須要想辦法，把這些都賣出去，看到食客緊皺的眉頭，小溪立馬微笑著說:“大哥，你可以先嚐下味道，再決定買不買。”說完就把每樣滷味都切了一小塊，遞到男子面前。

望著眼前碗中色澤誘人的滷味，男子忍不住嚥了下口水，怎麼看都無法把當年那臭哄哄的豬下水，與面前香氣撲鼻的美味聯想到一起。

男子實在抗拒不了濃郁的肉香，索性心一橫，夾起碗中的滷味就咬了一小口，並沒有記憶中的腥臭之氣，有得只是越嚼越香的味道。

他從沒想到豬下水竟也可以做得如此香氣濃郁，看來當年是老孃沒做好，所以才會那麼難以下嚥，這東西似乎比豬頭肉的味道還要好。

“小娘子，你的廚藝可真好，這麼難吃的東西，經由你手都能變得如此美味，今日我就不稱豬頭肉了，把這下水每樣都給我裝一些吧！”

“好嘞，您稍等，馬上就給您稱。”一旁的陳家旺聞言，立馬操刀切了起來。

小溪把滷味遞給中年男子，微笑著說:“大哥，剛好二斤二兩，就收您八文錢，吃好下次再來。”

“小娘子真會做生意，下次一定再來。”說完男子就拎著滷味離開了。

來買滷味的人漸漸多了起來，陳家旺與小溪兩人分工明確，一個負責打包，一個負責稱重，忙碌的很。

大嫂張氏也沒閒著，趁這三天，又做了不少髮帶頭花，陳母見兒媳每日起早貪黑在房間裡做頭飾，擔心時間久了熬壞她的眼睛，非要過來給她幫忙，奈何從小沒人教授過她繡技，只能做些簡單的髮帶頭髮，稍微精緻一些的就做不來了。

雖然婆婆手慢每日做的並不多，但足以讓張氏感動，別家的