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也不知道是誰嚥了一下口水,道:「原來小龍蝦這麼香嗎?」

其他人跟著點頭,彈幕也一片哀嚎和同意。

都悶著的時候,謝樊意才把綁的結結實實的大螃蟹也丟鍋裡面開始蒸。

相比較小龍蝦的複雜做法,其他人看見謝樊意這麼簡單處理的大螃蟹,都有些意外。

吳糯米好奇問道:「謝先生,您今天說的清蒸大螃蟹,就是指這樣蒸了之後可以吃了是嗎?」

謝樊意點頭,「是的,直接蒸了吃,當然,也可以蘸一點點醋或者蒜蓉吃。」

「為什麼不……」吳糯米指了一下三口小龍蝦的鍋。

謝樊意說:「螃蟹還是清蒸的最好吃,當然了,要是想做成這樣或者炒螃蟹,也不是不可以,只是覺得第一次吃,還是吃最原始的滋味最好。」

吳糯米點點頭。

這個時候,謝樊意倒了一點點面出來,然後看著其他人說:「主食就吃麵條,可以嗎?」

幾人自然不會有意見,紛紛點頭。

謝樊意和了面,然後擀開切成長條放一邊備著。

這時候,無論是螃蟹還是小龍蝦都好了。

謝樊意將這些都盛出來,然後每樣留了一份在廚房,這才和其他人一樣端了出去。

出了謝樊意,其他人都沒吃過這些東西,自然無從下手。

謝樊意依舊調配好吃螃蟹需要的調料,然後又拿了一瓶酒出來,才說:「螃蟹性寒,不適合多吃,最好的是配著黃酒一起用,家裡面沒有黃酒,就用白酒代替,至於你們幾個……」

謝樊意看著幾個小孩兒,「你們一人只准吃一隻螃蟹,不許多吃,也不能喝酒。」

幾個小孩兒:「……」

這算什麼,還沒有開始就不允許多吃,也太可憐了吧!

至於其他幾個的注意力卻在另外一邊,「姓韓?螃蟹也有姓嗎?」

謝樊意:「……」

他一時間不知道該笑還是該怎麼樣。

撫了一下額角,謝樊意正準備解釋就聽見祁禹洲說:「應該說的是螃蟹屬於寒性的食物吧?」

謝樊意給了祁禹洲一個『你真懂我』的眼神,惹得祁禹洲忍不住又瞪了他一眼。

謝樊意笑了笑,這才解釋道:「古代的中醫把食物、藥材等等分了好幾種不同的種類,我並不太懂這些,也不知道具體的分類方法,但他們通常都會在吃螃蟹的時候佐一些熱性的東西中和一下,比如姜,比如酒,也不建議多吃。雖然不知道這套理論現在還是不是適用,但小心一下總歸沒問題。」

他們這才明白過來,也沒再有疑問。

謝樊意讓他們坐下,直播器依舊沒有關,而是繼續開著。

他看了一眼直播,然後說:「我現在教你們怎麼吃蟹。」

謝樊意伸手拿了一隻螃蟹,解開上面的繩子,先拆蟹腳,然後處理身子,去掉屁股,開殼一分為二。

他向直播器展示,也給現場的其他人看,然後一一告訴他們什麼能吃,什麼不能吃,怎麼拆下來,沒多久就把蟹身子處理好了。

接著又是蟹腿。

謝樊意剪掉蟹腿關節部分,順利把其中的肉用蟹鉗尖撥出來,螃蟹殼還是燙手的。

他的速度太快,其他人看的眼花繚亂。

謝樊意又連續拆了兩隻,給足了他們觀看的機會和時間,然後把兩份螃蟹肉放在了謝成遇和樊明夏的面前,餘下的一份給了祁禹洲。

謝樊意還說:「先嘗嘗看,也可以蘸點醋還有蒜泥。」

其他人就:「……」

祁禹洲:「……」

等了一會兒,謝樊意又順利拆了一隻。

然後自己吃了

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