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經過謝樊意的指導，謝樊星成功給西紅柿燙了皮切成塊，錢多多洗乾淨了菜，順便也手忙腳亂地剁好了不怎麼像蒜泥的蒜泥。

趙瑞心和祁禹川也分別削了皮，然後就不知都該怎麼辦了。

至於切菜？

對不起，真的不會。

其實這些事情也可以交給機器人來做，但是謝樊意還是親自上手給幾個小孩兒演示了一遍，嘴上說：「要想做好一名廚師，刀工是基本。

在古地球，學廚師的人都是從最基礎的刀工開始練習的，不同的菜又有不同的刀法。」

「直刀，讓菜和菜墩平行，就是像我這樣握住手柄，食指抵著刀身固定住刀，刀尖稍稍往下，一刀切下去。比如我現在切土豆。」

謝樊意拿起趙瑞心洗好的土豆放在案板上，開始噸噸噸表演起來。

幾個小孩兒眼也不眨，直挺挺的看著謝樊意手起刀落，眼前都出現了殘影，沒多久，以可土豆就成了均勻的細絲。

他讓趙瑞心把土豆絲撈過去洗乾淨控水，然後又說：「還有一個叫斜刀，和剛才的相比，這種需要將刀身稍稍傾斜，一般來說用來拉片最合適，當然了，星星剛剛切西紅柿的時候就可以用這種辦法拉刀，刀尖著力或者尾部著力往中間劃下，比你之前直來直去的比劃要快也方便；還有就是推拉法，大多用來切肉菜的，正好一會兒要用到肉末，讓你們看一下。」

謝樊意拿了一小塊肉，洗乾淨吸掉多餘的水分，然後開始推拉初肉片，最後才剁成肉末。

謝樊意忙的時候，邊上誰也沒說話，互相懵逼地看著彼此。

他們都曾經不止一次的聽說過古地球的飲食很難做，也很博大精深，值得一輩子探究和追尋的。

他們也是一直這麼認為的。

但是這幾天看謝樊意忙來忙去的，博大精深確實是，但是難做這個問題就見仁見智了。

可他們怎麼也沒想到就是一個小小的切菜居然還有這麼多的講究。

彈幕與此同時也都處於震驚當中。

【我的天吶，主播到現在為止說了四種刀法了吧，你們有聽懂的嗎？】

【不止沒有聽懂，我還沒有看懂。】

【我也沒懂。】

【我也……】

【我也……】

……

【關鍵不是懂不懂的問題，我覺得主播還沒有說完，說不定還會有其他的刀法。】

【有可能。】

果不其然，謝樊意剁好肉末以後就說：「還有一些比如滾刀、拉鋸、轉刀，剃刀、壓刀、又比如說大骨這些就需要剁，但剁肉餡的時候一般用的砧剁，又比如蝦需要用刀尖剔蝦線這些比較特殊的用法，總之，很多不同的菜有時候需要不同的切法，甚至同樣的菜在做成不同樣的食物是用到的方法也不一樣，當然了，不同的切菜方法有時候也需要用到不同的刀，等有機會再說吧。」

幾個小孩兒聽的雲山霧罩，彈幕更是一片：

【完了，徹底沒聽明白，只是覺得好難啊，不就是做個菜嗎，看主播做的時候也沒有他說的這麼難吧？】

【在古地球，這句話叫做難的不會，會的不難，看別人當然感覺不到什麼了。】

【我可以說一下，我其實有跟著主播學習做菜，但我真的切不好菜，總感覺一手刀一手菜太危險，會切到我自己。】

【好像是的，很危險啊。】

【突然覺得古地球的廚師都很厲害怎麼回事兒？】

【這不是廢話嗎，他們本來就很厲害！】

【應該說古地球的人類就沒有不厲害的，他們發明的那些文明真的是太讓人頭疼了。】

……

話題有些跑偏了，