041、我家主子最護食(第1/3 頁)
一碗麵,聽起來似乎容易,但真講究起來,做法極其複雜,不亞於繡一朵花。
站在爐灶前,她動作不疾不徐的將骨湯煮上,心下是焦急,手上依然很穩。
蓋上蓋子,她轉過身,「小梨,看著點兒火,小火慢燉,不宜猛煮。」
「是。」小梨答應,之後便守在了爐灶前。
阮泱泱則轉戰案板,開始做麵條。這長生面,就是字面意思,長生。
每一根麵條九寸九長,一共九根,粗細亦是有講究,須得均勻。
調好了面,稍稍靜待,之後開始製作麵條。
阮泱泱其實並沒有自己做過飯菜,倒是親眼見過很多次,一般來說,這種難度不是很高的事情,她的眼睛學會了,手也就學會了。
手指纖細,動作起來不快也不慢,小棠站在旁邊看著。在廚房另一面的廚子打雜等等也在忙碌著,畢竟馬上就要到晚膳的時辰了。
韌性極佳的麵條在她手指下生成,案板邊緣還放著一根長尺,是用來量麵條長度的。
三根麵條成型,整齊擺放,阮泱泱仔細的看了看,粗細長度都均等,還不錯。
「小姐,骨湯煮沸了。」小梨的聲音傳來。
「把蓋子開啟,火繼續保持。」一切在骨湯,那是這碗麵的靈魂。
「小姐,不得不說,你這麵條做的還真是好。」小棠站在一邊瞧著,本以為自己能幫上忙,但一直都沒用她上手。
「所謂匠人精神,就是如此了。」又成型一根麵條,放在一處,她看著也不由笑。
「小姐耗費了這麼多功夫,將軍到時吃了這面,必然高興。」小棠接著說道。
阮泱泱動了動眉毛,其實她倒是想讓鄴無淵吃到媽媽的味道呢。但可惜的是,所有條件皆無法滿足。
九根麵條成型,之後用潮濕的布遮蓋住,轉身走到爐灶前,鍋裡的骨湯已經變成白色的了。
因為這湯底裡加了不少的材料,眼下聞著從鍋裡飄出來的味道,還真是香。
用精緻的湯勺撥弄了幾下,阮泱泱之後就笑了,若所有的廚子都是她這種速度,估摸著食客就餓死了。
天色已時近傍晚,這廚房裡的菜品也幾乎都完成了。莊園裡,小廝開始掌燈,主人居住的地方,月亮門上紅燈籠亮起來,倒是泛著幾許喜色。
估摸著時辰,阮泱泱下令可以上菜了,待得她這碗麵上去,天色也會徹底暗下來。
用小巧的漏勺裝上一根麵條,之後置於湯鍋中,麵條須得這樣煮,因為擔心全部下在鍋裡會斷掉,太不吉利了。
小梨站在一側,手裡託著託盤,託盤上則是一個精美的描紫金瓷碗。
奶白色的骨湯不斷的沸騰著,晃動著漏勺,裡面的麵條已經熟了。
拿出來,將麵條輕輕的倒入瓷碗中,她再煮下一根。
那邊小廝丫鬟魚貫的出入廚房,所有菜品陸續的被送走,天色暗下來,莊園裡的燈火就顯得更為明亮了。
最後一根麵條煮好,用筷子小心撥弄調整好形態,之後澆湯。再把剛剛過湯小煮了一下的香菌等極貴的配料夾起,小心的擺放在瓷碗邊緣。
瓷碗紫金描繪,骨湯麵條乳白,配料金黃翠綠皆有,這一碗麵,雖不知味道,但賣相的確極其好。
看了看,她又調整了下,之後點頭,「走吧。」
小梨託著託盤離開,這邊小棠也把阮泱泱的圍裙解下來,大功告成了。
返回居室,換了一身衣裙,擦洗一番,不過阮泱泱還是覺得自己身上有一股廚房裡的煙火味兒。
朝著飯廳走去,燈火通明,今日的主角果然已經到了。
走進飯廳,除卻立在四周的丫鬟,還有站在首座前的兩個人