第三十一章:雜麵包子(第1/2 頁)
預估到吃包子的人會比較多,所以無論是和的面還是調的餡料,羅雲意都儘量多弄一些,就連籠屜她都特意編的很大。
面發酵好之後,看著蓬鬆綿軟的大麵團,林菀清、羅思玥和羅思雪欣喜震驚極了,尤其是林菀清,她雖曾是丞相府的大小姐,但並不是十指不沾陽春水,廚藝也是很不錯的,丞相府的廚娘也都是大禹朝頂尖的,可就是她們和出來的面也沒見這麼蓬軟潤澤過。
接下來就是需要足夠的力道揉麵,然後切成一個個的小麵團,擀成薄厚均勻的麵皮,再包上肉餡,捏成好看的褶子,最後上鍋蒸就成了。
羅思雪只看了羅雲意做了一遍就熟練地開始負責擀麵皮之前的工作,而羅雲意麵皮擀得非常好,林菀清和羅思玥一開始看羅雲意包包子還有些笨拙手生,但包了兩三個之後她們就掌握了要領,而且越包越好看,速度也無形中加快了許多。
就這樣,母女四人分工合作,說說笑笑之間百十個包子沒到中午就全部包好了。
許是察覺到快到飯食了,羅家的男人們也都從山裡回來了,雖然沒有打到大型的獵物,但是小野兔小野雞什麼的還是不少,就連野雞蛋也被羅勇峰找到了十幾個。
同樣趕到飯點到羅家竹屋的還有沈家兄弟,兩兄弟到的時候,擺滿包子的籠屜剛剛放上大鍋開始蒸。
「什麼時候能吃?」沈天賜圍著包子籠屜來迴轉悠了好幾圈。
「剛蒸上,還早著呢,是不是意姐兒?」羅勇霆嘴上是這樣說,可急切的眼神還是出賣了他。
「這灶鍋不給力,可能要半個時辰才好!」羅家現在還沒有一個正經的廚房,這鍋灶也是臨時搭建的,灶膛漏風很嚴重,就算加大火力燒,羅雲意估摸著可能也需要半個時辰包子才能熟。
「給力是什麼意思?」好奇寶寶沈天賜問道。
「我想是不太好用吧!」聰明的沈天寶給了自己弟弟答案,順道看向羅雲意。
羅雲意對著沈天寶點點頭,她始終不是純粹的古代人,總會不經意出口一些新鮮詞,不過她並不打算避諱這些。
半個時辰還不到,屬於包子那勾引人饞蟲的香味就四散飄了出來,並且隨著山風一吹,整個山圍村都是香噴噴的包子味。
羅勇霆為了中午吃包子,早上就吃了七八分飽,此時肚子早已經咕咕叫,就連沈天賜都忍不住擦了擦嘴角快要流出來的口水,更別說劉小光、劉小明、馬文博這些在山圍村過了好幾年苦日子,什麼好東西都沒再吃過的苦孩子了,各個都像從山裡奔出來的餓狼,眼睛裡都只有羅家院中那幾個冒著熱騰騰繚繞煙火氣的包子籠屜。
「意姐兒,好了嗎?」羅思雪使勁嚥了咽口水,活了這麼多年,她的胃從未沒有這麼一刻倍覺折磨。
「再等等!」心急吃不了熱包子,羅雲意還在掐算著時間。
又過了一刻多鐘,羅雲意讓羅勇霆開啟最上層的籠屜,幾乎是羅雲意話剛出口,羅勇霆就閃電般地出手了,結果籠屜裡猛然冒出的熱蒸汽把他燻燙的眼睛都睜不開了,可就這他也沒把手裡的籠蓋給丟掉。
「四哥,你小心點兒,別傷著自己!」為了吃,她這個哥哥還真是不要命了。
「我沒事,沒事!意姐兒,能吃嗎?」羅勇霆只關心包子熟沒熟。
羅雲意用手輕輕按了按,然後笑著說:「去拿簸籮吧,可以吃了!」
為了盛包子,羅雲意昨天可特意編了兩個簸籮筐,這樣往流村送吃食也方便許多。
一聽說能吃,羅勇霆直接就下手拿了一個,也不嫌燙就猛地往嘴裡送,看得羅震和林菀清是一陣皺眉,這個兒子也不知道整日裡怎麼就那麼餓。
沈天賜一看羅勇霆下手拿包子,還沒等沈天寶出聲制止他,他也毫不客氣地