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雞見不到陽光，處在黑暗中，也安靜了許多，不知道的看見，還以為韓曉棠薅了乾枯的野草，要墊雞窩吶。

但是瞞得過外人，卻無法瞞過自家人，韓慶斌回來看見，家裡多出了好幾隻雞，不禁溫怒的道：「家裡的雞，都沒糧食餵了，你怎麼又買了這麼多隻。」

丁玉英也有點納悶，但她捨不得罵自己閨女，就皺眉道：「你這一段時間，考試辛苦了，要是想吃雞，把咱們自己家裡的雞殺了就好，幹嘛要花錢去外面買，你哪來的錢，買這麼多雞啊？」

韓曉棠擔心外人聽見，就過去把大門關上，轉身才神神秘秘的給他們解釋道：「錢是我借來的，買來的雞也不是為了吃。」

韓慶斌甕聲甕氣的道：「那你是為了什麼？這大冬天的，買了雞回來，它也不會下蛋啊，不是白白浪費糧食。」韓慶斌還以為韓曉棠買回來，想讓雞下蛋，好賣了換錢。

韓曉棠卻搖了搖頭：「等它們下蛋換錢，夠幹什麼，我準備做成燒雞，拿到縣城去賣。」

韓慶斌皺眉道：「那太危險了，要是被抓住，會被批鬥的。」

現在還不能自由買賣，要等到明年年底，也就是一九七八年，中央才會下達分田到戶，改革開放的政策，但是執行到地方，恐怕還會晚一段時間。

但是管的已不是很嚴格，只要小心一些，應該沒什麼問題，韓曉棠就安慰道：「沒事，我又不去街上叫賣，我到單位的家屬院去，不會被人發現的，你們放心吧。」

夫妻兩人半信半疑，但是韓曉棠可是已經參加過高考的文化人，懂得的肯定比他們多。

兩人也就沒有再追問，韓慶斌幫著殺雞，丁玉英去廚房燒了熱水褪毛，收拾乾淨了焯水，再用涼水沖洗一遍，然後就放在篦子上控水。

大興生產隊背靠大山，山上有很多野蜂蜜，村子裡人窮買不起白糖，到了秋天，就到山上尋找蜂巢，割些蜂蜜回來代替白糖用。

韓曉東他們去砍柴的時候，遇到了一個很大的蜂窩，割了有二三斤蜂蜜。等雞控幹了水分，韓曉棠就把蜂蜜均勻的塗抹在雞身上，再風乾一段時間。

丁玉英見她嫻熟的操作，不禁問道：「你怎麼會做燒雞的。」

怕引起家裡的懷疑，韓曉棠早就想過這個問題怎麼回答，見丁玉英詢問，就微笑道：「前幾天，我去孟樓考試，趙旭陽請客在飯店裡吃過，我覺得好奇，就去請教廚師，哪裡的大廚教我做的。」

「真的那麼好吃？」

「一會，我做好了，娘你嘗嘗就知道了。」

蜂蜜晾乾以後，韓曉棠就在鍋裡放上油燒熱，把雞也放進鍋裡，用鍋鏟舀些油，在雞身上淋了一遍，炸到微微發黃，就拎了出來。

另外又起了一個鍋，燒了些熱水，把買來的八角，桂皮，小茴香，還有家裡的花椒放了一些熬煮。

水開了就把炸好的雞放進去，大火煮開後換小火，燜煮二個小時左右，就退了火，做好後撈出來，在篦子上放涼。

韓慶斌夫妻兩個看著那鮮紅油亮的燒雞，都有點傻眼，以前他們也吃過雞，卻從來沒見過這麼紅亮鮮香的。

家裡的雞養的時間久了不下蛋，又不能賣，就自己宰了吃，沒有調料，做出來的雞慘白慘白的，還沒什麼滋味。但他們已覺得是人間美味了，可是和韓曉棠做出來的燒雞一比，簡直是天壤之別。

開始他們還擔心，怕做了賣不出去，白白的浪費錢，讓本來就貧困的家庭雪上加霜，現在他們一點也不擔心了。

剩下的內臟，韓曉棠也沒浪費，雞胗剝去裡面的一層黃色雞內金。還有雞肝，雞蛋包都收拾乾淨了，一併放進調料鍋裡煮。

雞腸也捨不得扔，韓曉棠就讓韓慶斌用剪子剪開，放上一把玉米麵，搓揉了半