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「我好餓……」哦，還有一個黑毛。

兩個勞累過度的人帶著癟肚子起床，齊心合力來做早餐。

溫迪處理材料，黑毛點火燒水。

「你想吃什麼啊？」溫迪在儲藏室裡翻找。

「什麼都行……我想吃那個炸肉丸！」

「炸肉丸太費油了吧……」溫迪小聲嘀咕。

然而她忘了黑毛的順風耳，山洞外他當即回答說：「那就算了吧！我又不想吃了。」

要是他不用那麼委屈的聲音說話溫迪還真信他不想吃。

溫迪最終還是拎著蓮藕和竹鼠肉出來了。

「今天做肉餅。」她在案板上邊給竹鼠剔骨頭邊說，「肉餅扁，可以煎著吃，一樣香。」

「那行。」黑毛聽到有新菜品頓時很感興趣，她一說這個和炸肉丸差不多，他就更喜歡了。

做肉餅的模式和做肉丸的模式比較接近，都是將竹鼠剔除骨頭，再把肉剁碎，將肉泥刮進碗裡後，在案板上繼續切蓮藕。蓮藕用溪水沖淨，先切成片，將藕片疊起來斜切成細絲後，再反轉九十度切成碎末。把藕丁裝進碗裡後，下一點蠔油，一點鹽，用筷子順時針攪拌。

等到碗裡的肉泥成團，就揪下來小塊，一個個揉捏成丸子。

這時把丸子下油鍋，就是炸肉丸了。

而將丸子放回案板上用手掌摁扁，它就不再是肉丸，而是一個肉餅。

溫迪摁出了二十個肉餅，整齊地放在案板上排開。如果她的材料夠多，或者能夠從那艘沉船上撈到更多東西，那麼她就可以選擇在肉餅之間撒一點麵粉，防止它們粘連。但她沒有麵粉，所以只好使用物理方式把它們擺開，中間隔著一厘米以上的空氣。這是一個很簡單的道理，碰都碰不到，自然就不會粘在一起。

把肉餅排好，溫迪強迫症發作，又抓著它們做了個微調，把「一厘米以上」控制到「一厘米」，然後她爽了，可以繼續下一步。

下一步就是在鐵箱裡下竹鼠油，溫迪只放了薄薄一層，油溫馬上升高，她用筷子夾起一個肉餅，輕輕放在了鐵箱底部的油上。在肉餅和油觸碰的瞬間，立刻響起了滋滋的聲音，在肉餅的下面不斷冒出一顆顆細小的油泡，這場景與背景音都是溫迪最喜歡的。她馬上夾第二個肉餅放下去……一個鐵箱裡基本能同時容納十個肉餅，在溫迪放下第十個後，就去把首先放下的肉餅翻了個面，然後再一個個翻面。

用油煎過的肉餅是焦黃色，微微發褐，但並非發黑，這不是燒焦，而是焦香的顏色。

溫迪把十個肉餅煎好，就一個個夾了出來，重新放回案板上。

她問黑毛看得怎麼樣。

「好看！」黑毛一臉欣喜，「能吃了嗎？」

「還沒熟呢……我是問你看會了嗎！」溫迪氣。

「呃？」

「把肉餅夾進鍋裡煎，用筷子翻面，按照順序一個個來……這個程式你會做嗎？」

「這個我會！」黑毛終於明白了她的意思，「你是說，另外十個我做？」

「對。」

溫迪把筷子給它，肉餅也託付給他，自己溜到旁邊去挑料汁。

料汁，她選擇的主要材料是竹筍，蓮子，白蘑菇。竹筍一個，剝去外殼後豎直地剖開，只取用竹筍中心最嫩的位置，用刀剜出來，在案板上細細地切絲後裝入碗中，剩下的竹筍則斜切成筍片，裝入另一個木碗。然後處理蓮子，這些蓮子是之前剝下來的，已經曬乾，溫迪沒泡水直接拿來拍扁，在案板上剁碎後裝入放嫩竹筍心的碗。白蘑菇去除傘蓋，將傘柄底部切除，餘下部分切細絲。傘蓋則切片，和筍片裝到同一個碗裡。

然後溫迪再取配料，辣椒切碎，加入辣椒醬和蠔油，鹽，水，攪拌均勻，調