第九十七章 吃狗肉(第1/2 頁)

下午，張耀華家的那艘小船終於賣出去，比原來便宜了兩萬元。

水旺家的就沒那麼容易，人家開價極低，氣得阿輝撂下話來，情願放著生鏽都不賣，欺人太甚。

“先留著，有艘小船也好，閒的時候可以到附近海域轉一轉。”阿輝跟張耀華說道。

“對了，阿九呢？”他又問。

張耀華：“去接他的朋友了。”

“也到了？”

“嗯！在鎮上等著呢！”

大概半個鍾後，阿九帶著個精神小夥回來，名叫黃家強，還提著桶，像是進廠打工的一樣。

說實話，他原本計劃是砍完甘蔗就上佛山打螺絲兩三個月，賺點工資過年的。但既然阿九強烈邀請他來當船工，也就過來了。

一開始，他甚至不知道當船工有多少工資，尋思著反正到哪不是打工？

後面好友才告訴他待遇，他直接跟家裡說，明年他不在家管理甘蔗之類了。

傻嗎？

底薪都八千元，還差不多是包吃包住的，去哪裡找這種工作呀？至於說當船工辛苦，打工的做什麼不辛苦？

根本沒有多少選擇的餘地。

“他是我大舅哥，你喊華哥吧！這是輝哥，還有……”

小夥子連忙一一打招呼：“華哥好，輝哥好……，叫我強子就行。”

“好！強子，以後就是一條船上的兄弟了。”張耀華拍了拍他肩膀。

“大哥，今晚吃狗肉，強子他帶來了一條宰好的狗。輝哥，你們也過來一起吃唄！”阿九說道。

嗯？好傢伙！

廣西的狗肉確實也出名，聽說還有專門的狗肉節。

“一起來吧！我們一條船的聚一聚。”張耀華建議。

阿輝：“好呀！晚點我、水旺和我表哥過來幫忙。”

狗肉滾一滾，神仙站不穩！

他們都是吃狗肉的人。

正好，現在天氣冷，是吃狗肉的好時間。

張耀華的老媽安排阿九的朋友住下，剛好只剩下最後一個房間，堆雜物的，有點亂，還要把蚊帳也掛上。

在廣東，不管什麼月份，什麼天氣，照樣有蚊子。沒有蚊帳，等著被咬吧！

相比被咬，張耀華更煩蚊子在耳邊飛來飛去的感覺。

“阿姨！可以了，可以了，我自己來。”強子連忙喊道。

張耀威則是去把狗肉砍成一塊塊，然後準備各種大料。生薑、香葉、八角、陳皮、桂皮、草果等。

沒多久，阿輝帶著水旺和成榮光過來幫忙，起灶燒火。

雖然晚上吃狗肉，但家裡還得另外做點吃的。像張遠航、萱萱等小孩子，他們不能吃狗肉。

張耀華也是讀初中後，家裡才讓吃。

除了小孩子，還有些人什麼相沖，有些忌諱，似乎也不能吃。

總之，鄉下忌諱的東西有時候比較多。不管是不是迷信，還是信一下比較好，不能為了那兩口吃的，真把自己吃出問題來。

料理狗肉的，依舊是阿九。

“有狗兒豆嗎？”阿九問道。

“我知道誰家有，我去弄點回來。”張耀威說道。

他們家，以及水旺家都不種那種豆子，不過村裡有人種。

狗兒豆在南方並不罕見，但要吃它，必須注意，因為它有毒，跟木薯一樣，都是要煮熟，經過浸泡等處理才行。

正確的做法是帶皮煮沸5-6分鐘，然後撈出放在冷水中降溫後，剝去外層豆皮，接著將剝去了毛皮的豆莢及豆仁一起放在冷水中漂1-2天。中間要換幾次水，不能放在陽光中曬，否則會很容易變質。

用它來燉狗肉，也是相當不錯的。