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吳靜香出許府，便朝著菜市場走出，她準備親自下廚，犒勞師父幫了她一個大忙，順便借著送飯的機會，打進府衙。

第41章

鄭文仲並不挑剔,不過天氣炎熱，還是最喜愛吃冷盤解熱。

上次手撕雞,師父讚不絕口,吳靜香挑了一隻健碩的大公雞。

糖醋排骨是她喜歡的菜,也不能少，在弄一條紅燒魚,一道素菜，一道湯，三個人足夠以。

「牛肉！

新鮮的牛肉！」

剛要離開菜市場的吳靜香,聽到屠戶忍不住停下,抿了抿嘴唇。

牛肉！

居然有牛肉！

大齊朝注重發展農業,耕牛稀少，立法規定耕牛不能隨意屠殺,你要殺頭牛要向官府申請,它老了，它病了,不能繼續耕種，方可屠殺。

意外死亡地牛,也要向官府報了案底,才可以在市場上售賣，不然就是違反了大齊律法,需要坐牢交罰款。

就像吳靜香他們家的老牛，私底下也不可以屠殺。

她穿過來這麼久了，還沒有在菜市場見過牛肉,不能錯過，雙腳不自主地朝著牛肉攤。

「五十文錢一斤！」

物以稀為貴，這牛肉可真貴，怪不得也沒有幾個買，吳靜香今天帶出來的銀子差不多花光了，剩下的銀子只夠買一斤牛肉。

「靜香姐，這牛肉可真貴！」

跟班大牛感慨，他背上的籮筐全滿了，裡面一大堆蔬菜，這些菜加一起的錢，也才夠買一斤牛肉。

「從小到大，我還沒吃過這珍貴的玩意。

靜香姐好吃嗎？」

大牛的雙手還提著一隻雞、一條魚，眼睛直溜溜地盯著吳靜香菜籃子裡的牛肉。

他當初執意跟靜香姐出來見世面，真是太值了，別的不說，就這吃的，至少頓頓有肉。

昨天因為與包凌峰談公事，不好帶吳大牛一起，不過吳靜香還是打包了酒桌上的剩菜回去給他，這孩子剩菜依舊吃得津津有味。

「中午你就知道了。」

回到師父的住所，吳靜香兩個人便忙活開了。

吳大牛負責殺雞、殺魚，吳靜香則處理配菜。

管家夫妻兩個人，還過來幫忙燒火。

吳靜香原本想做醬牛肉，可惜最主要的配料醬油沒有，退而求其次蔥爆牛肉。

牛肉如果處理不好，十分乾硬，韌勁難爵。

牛肉切成薄片，大小均勻，放到清水中，過濾裡面的血紅之後，一定要擠幹水分。

接著便是調料，適當的食鹽、胡椒，放一個蛋清抓勻之後，再放澱粉進去一起抓勻。

桂南城沒有大蔥，小蔥代替，大火爆炒。

四個人也忙活了一個半個時辰，才將六菜一湯準備好。

吳靜香害怕師父先吃了府衙的工作餐，便帶著兩人份的飯菜先去了府衙。

說也巧了，今天負責看門的差役去過祁縣，自然記得吳靜香這個每天給他們送外賣的人。

也知道她是鄭文仲的徒弟，二話不說，便放了吳靜香進去。

「吳姑娘，你給先生送飯呢？」

瞧著吳靜香提著兩個籃子，差役忍不住問道，實在是裡面的菜飯太香了，隔著老遠他就能聞見。

「你們還沒有用過飯吧？」

「大人和先生還在房裡議事。」

差役低聲說道。

知府還沒吃上，餓著肚子，他們這些小衙役怎麼可能吃在知府的前頭。

「吳姑娘，你們家的滷肉店開到桂南城了沒？

一段時間沒吃，怪想念的。

如果可以，還真想你再給我送飯。」