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薛盈廚藝固然精湛,酒量卻很一般,卻不過店主盛情,勉強喝了幾杯,便已面紅耳赤上了頭,便找了個藉口道:「家中還有些事,恕我竟要先告辭了。」
店主偏偏拉住她們不放:「何必如此著急,今日相遇也算有緣。小店雖然窄陋了些,但在金明池一帶也算薄有名聲,娘子若不嫌棄,可以在小店做主廚,薪酬絕不會虧了娘子。」
原來在這裡等著自己呢,薛盈忙笑著拒絕:「深感盛情,只是我自己也是開飯鋪的,實在不得閒,還望閣下見諒。」
店主聽她如此說,也只得罷了,卻見旁邊一直只顧飲酒的那位長者靠近薛盈低聲道:「娘子請借一步說話。」
薛盈、沈瑤辭別了店主,與那長者來到一僻靜的所在,長者拱手道:「不瞞二位娘子說,我是崇仁坊李府的管家。阿郎官至翰林學士。家中的廚娘因父親去世辭去了府上的差事,太夫人年紀大了,吃其他人做的飯總是不合胃口。阿郎一向侍母至孝,這些日子一直想找個廚藝高超的廚子。我看娘子很夠格,若是願意去府上當差,我們在酬金方面是不會吝嗇的。」
薛盈聽說過李氏原是汴京大族,去這些豪門世家做廚娘,薪金原是十分豐厚的,內心一動道:「閣下能否給我一點時間考慮?畢竟我也有生意要照管,總得安排妥當。」
長者笑笑道:「這是自然。鄙姓陳,娘子考慮過若有意,便直接去崇仁坊李府找我就是。」
與長者告辭回到家中,薛盈心內盤算:自己經營這家瓠羹店算是薄利多銷,滿打滿算每月頂多能賺60貫錢,刨去給沈瑤的20貫工錢,剩下的僅僅夠維持二人的衣食住行和店面的正常運轉,想要擴張店面,增加僱工無異於痴人說夢。自己想要多賺錢,去李府做廚娘似乎是不錯的選擇。
想到這裡,她叫來沈瑤問道:「如果讓你一人負責經營這家瓠羹店,再將隔壁的小哥兒請來幫忙,你有沒有把握維持下去?」
沈瑤雖然老實,但人卻不傻,隨即問道:「娘子這麼說,是打算去李府做廚娘了?」
薛盈點頭:「正是,店內裡情形你是知道的,若想要來錢快一些,也只能去世家大族府上做廚娘了。爹爹臨終前把這家店交給我,我一直想把它做成像豐樂樓一樣大酒樓。」
豐樂樓位汴京七十二家正店之首,高有三層,由東、西、南、北、中五座樓宇組成,各有飛橋相通,華麗壯偉,顧客熙熙攘攘何止千人,是王孫公子、豪門富商首選的宴飲之地,在先帝時已名揚天下。
沈瑤沉默片刻道:「娘子儘管放心去。我跟著娘子學藝四年,知道怎樣做好一碗瓠羹,斷不會砸了薛家的招牌,若是隔壁張二郎能來幫忙,那就更好了。」
薛盈沉吟道:「張二郎每日賣炊餅也掙不了多少錢,我多給他些工錢,想來他應該願意來店裡幫忙。只是我做廚孃的這段時間要偏勞你了。」
「娘子說得是什麼話。長寧九年陝西大旱,我父母雙亡從長安逃難來到京城,多虧娘子收留了我,又花錢給家父辦了喪事,如今我多做一點事也是應該的。」
等到薛盈下定決心去李府找陳管家,他卻苦笑道:「娘子來得有些不巧,太夫人的孃家今日也薦了一位廚娘過來。這件事情怕是有些麻煩。」
薛盈情知此事不協,笑笑道:「既如此,我就先告辭了。」
「慢著。」陳管家攔住薛盈:「我既然答應引薦娘子,就不能食言。這樣,你先等一等,我再向阿郎陳情爭取一下。」
大約過了兩盞茶的時間,陳管家從內宅走出來笑道:「這可巧了,我去向阿郎陳情,太夫人正好也在。她聽我說娘子廚藝精湛,也覺得錯過了可惜,便讓娘子和孃家推薦的廚娘一起做一道菜比試一下廚藝,優勝者便正式聘為府上的廚娘,不知娘子意下如何?」