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可這個魚頭煲……是他們理解的那個魚頭煲嗎?
他們這群人裡面,絕大多數倒也不是魚。有玳瑁龜、有海螺、海蝦,甚至還有螃蟹。但就算不是魚,那也是跟魚沾親帶故的。
再說了,海洋生物那都是一家。
這到時候讓他們宰魚殺魚剁魚頭,豈不是就相當於對自己人動手?那這可不行,怎麼能對自己人動手呢?這得加錢!
當然這話他們可不敢去跟虎鯨說,他們都還想多活兩年呢!但這個人類小姑娘看著倒是挺面善的,而且說話溫柔又愛笑,感覺應該比虎鯨要好下手一點。
於是等桑蘭蘭簡短的給他們開完會,問他們有什麼要求或者是有什麼問題的時候,他們快速交換了一個眼神,然後退出了其中一個代表對桑蘭蘭說道:「老闆,我有一個問題。」
桑蘭蘭:「你說。」
對方:「如果我們幹得好的話,能給我們加錢嗎?」
桑蘭蘭毫不猶豫:「加錢?沒問題啊,只要幹得好,只要咱們餐廳有盈利,不止可以給你們加錢,到時候還可以給你們發獎金,畢竟有錢一起賺嘛!」
眾人歡呼一聲,那代表正準備趁熱打鐵再說點兒什麼,就看到桑最從外面掀簾子進來,一臉平靜的說道:「幹得好加錢,幹不好我把你們一鍋燉了。到時候選單上就多了一道菜,叫海王大亂燉。」
桑蘭蘭:「這不合適吧,咱們店裡也沒這麼大的鍋啊!」
眾人:「……」怕了怕了,惹不起惹不起。
桑最招來的這群人都沒有當過服務員的經驗,都算是新手。所以開業之前,桑蘭蘭特意請了人過來給他們培訓,包括怎麼攬客啊,怎麼招呼進店的客人啊,怎麼端菜上菜啊,怎麼點單啊……反正事無巨細,方方面面都得培訓到。而且她還特意把人分成了三波,一波負責前臺,一波負責大廳,一波負責後廚。
每個人都定崗定責,各司其職,再加上有專門的人進行培訓,所以看著還真挺像那麼回事的。
因為考慮到這群人都是外地人,在鯨市也沒有特定的住處,所以桑蘭蘭還特意在餐廳附近給他們租了個三室套,順便給他們解決了住宿問題。至於吃飯,自家就是開餐館的,還愁吃不上飯嗎?
除此之外,桑蘭蘭還在網上給自家員工訂製了兩套工作裝。上面是黑色t恤,下面是白色褲子。t恤正面龍飛鳳舞的寫著海王兩個大字,背面畫個大魚頭,寫著魚頭煲。看著既威風又沙雕,總之很符合這個店的風格了。
至於食材供用這一塊,桑最直接跟桑蘭蘭說讓她別管了,他已經指定了專門的人來負責。
桑最指定的食材供應負責人就是那個頭頂頂著冰淇淋盤發的小姑娘。桑蘭蘭本來還擔心這個小姑娘看著這麼瘦瘦小小的,能不能搞定食材供用這麼重要的一環,不過後來某次看到玳瑁龜給食材供應商打電話,然後語氣帶著三分嘲諷兩分漫不經心和五分狠戾的說道:「下午三點要是我還沒看到你把鮮魚給我送過來,你就自己跳進鍋裡給我表演一個鐵鍋燉自己吧!」,她就知道自己的擔心是完全多餘的了。
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籌備餐廳開業期間,還碰上了一個傳統佳節--除夕。
往常過年桑蘭蘭當然都是在家裡過的,但今年她都搬出來了,一開始就沒打算回去過年。不過桑雲峰這人要面子,這種閤家團圓的日子,那是必然不肯讓桑蘭蘭在外面過年的,還是那句話,這要傳出去外面的人會怎麼想他?所以三天兩頭給她打電話,最後甚至放話說要是大年三十沒在家裡看到桑蘭蘭,他就親自來抓人,桑蘭蘭被他煩得要死,最後索性說了句:「這可是你要我回去的,到時候我大過年的把你家寵妃和皇位繼承人氣出個好歹,你可別怪我。」
桑雲峰一聽她這麼說話就上頭,