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宅子其實是楚蟬置辦下來的，三進的宅子，出了青龍巷拐個彎兒就到了，平日走路也不會太遠，這地段還算好的，所以宅子也不便宜，包括給庖廚和配菜工的宅子也是在附近，距離食肆不算遠，本來在裡頭做工已經很累了，楚蟬也希望他們平日不必來來回的路上奔波太久。

楚蟬也帶了包袱，過去宅子裡何氏忍不住瞪眼道，「乖乖，這麼大的宅子，還是這種地段，怕是不便宜吧。」垵口縣楚家的宅子也是三進的，可地方不一樣，價格自然是天壤之別，垵口縣那宅子值個十幾貫錢都不錯了，這宅子若是買下怕怎麼都需要上百貫錢了。

何氏猜的倒也不差，這宅子的確花費了一金，另外一座兩進的宅子也值八十片金葉子。

☆、第34章

楚蟬不願告訴兩人宅子是她買下的，只說道，「因為蘇老的原因，所以也不算太離譜，暫且只有我們三人住，住在外頭的幾間房裡就成了，吃食都在食肆裡，這裡也不必擺廚具了，趕緊收拾下，大家累了一天了，早些休息，明兒一早就要去食肆了。」

房間都還算乾淨整潔，很快整理好，三人又歇了會，轉眼天都暗了，這才去了食肆吃了飯。

楚蟬過去時食肆和後廚都已經清掃乾淨了，連後廚都收拾的很整潔，後廚都是幾個庖廚同配菜工收拾的，其他人是不許進入的，可見楚蟬教導的那兩個月還是有成果的。

後廚一共十人，前頭跑堂的小二也有十人左右，後院洗碗做清潔的就是何氏同謝氏。

楚蟬打算開張頭幾日再瞧瞧，若是忙的過來就不必在請人了，忙不過來還需請人。不過食肆一般都是晌午和傍晚那時忙碌些，其餘時間並沒多少人，楚蟬也不是刻薄之人，只要這些工人能夠遵照她的規矩，空閒時她是允許他們休息的。

吃了飯楚蟬又交代了幾句才同兩位伯母一塊兒回去休息了。楚蟬並沒無太大壓力，前世她做法醫，面對著許多血腥場面都沒什麼壓力了，這會兒不過是間食肆，況且她對這些吃食都是有信心的，很快就入睡了。

翌日天不亮就起來同兩位伯母一塊去了食肆，食材都早準備好了，這段日子食材的採購都是楚蟬親自去的，打算回去跟楚父商量下，以後這塊兒交給楚父來做。

之之所以不是交給孫氏，孫氏那個小攤子一月也有三四貫圜錢的收入，讓她來鄴城只怕是不願意，況且曾氏怕也不允許，倒不如繼續讓娘在垵口縣擺吃食攤子，這活兒也不算太勞累，等穩定下來，楚家人便可借到鄴城來住了。

還有楚父，之前雖挺渣的，可這會兒既真只知錯，到底還是她親人，食材採購又是相當重要的一塊環節，食材必須新鮮，人也必須精打細算，會討價還價，不貪，楚父自然不會貪買食材的銀錢了，況且還是個力氣活兒，交給楚父也算是放心。

食肆早上都沒什麼人，所以每天營業的時辰不必太早，幾乎都是在辰時末左右去的。

準備一下，便開張大吉。

這時候又沒鞭炮炮竹什麼的，開業也是默默。

昨兒試吃時，楚蟬已經讓人在外攔了許多人，告訴他們昨兒只是試吃，今日才正式開業，來吃飯的一律送奶茶和點心，所以今兒有不少人過來。

快到晌午時人都滿了，還有客人在外等著，楚蟬只告訴他們必須等，沒有多餘的位子了，有人嚷嚷，「不過就是個間食肆，還許人等著，這青龍巷好的食肆不少，誰還願意等你們？」說著竟轉身而去。

有 不少人原本被送奶茶和點心迷惑，畢竟從未聽說的吃食，都願意等等，這些人都不是什麼庶民，有大戶人家的，也有一些小貴族們，就算是等著他們也不敢鬧事兒， 或者憑著身份去壓人什麼的，他們都曉得這裡是青龍巷，能過來這兒吃飯的十個裡頭有九個都是大戶人家或者