第11章 熬製豬獾油(第1/2 頁)

處理了一下已經被破壞不能用的套子，楊振便揹著豬獾帶著黑虎去檢查餘下的套子。

檢查過幾個毫無所獲的套索，本以為已經不會再有什麼收穫的時候，黑虎居然又竄了出去……

趕過去一看，居然是套索上又套了只野雞。

“放了一天套，居然套中了三個貨！”

“看來我這穿越回來不但有機會改變曾經悲催的人生，便是連運氣似乎都變好了啊！”

雖然除了野雞之後，其餘的套索上便再無發現。

但揹著豬獾和野雞往回趕的楊振，卻依舊是喜不自禁。

畢竟有了這豬獾和野雞，那麼即便接下來幾個月都沒有半點收穫，也都不用擔心沒肉吃。

這麼大的收穫，楊振豈有不興奮之理？

回到伐木點，楊振立即起鍋燒水。

畢竟豬獾不比野雞野兔隨便都可以拔毛剝皮，必須得用開水燙才能脫毛。

乘著鍋裡燒水的功夫，楊振開始處理野雞。

野雞處理的差不多了，水便也開了。

開水燙一陣，拿粗糙的砂石對著豬毛便是一陣懟。

不過多時，光溜溜白如玉如同豬仔般的豬獾肉便呈現在了楊振的面前。

找根繩子掛起來之後，就是一陣開膛破肚。

和野雞野兔相比，豬獾肚子裡除了腸肚之外，最特別的就是兩邊靠近肋骨處那厚厚的一層肥油。

扯下來一掂量，足足有兩三斤！

“可算是有油吃了啊！”

看著這些肥油，楊振是眉開眼笑。

除去腸肚豬頭之類後，剩下的豬獾肉足足還有二十餘斤。

留了一塊足足兩三斤最肥的部分準備晚上吃之後，剩餘的豬獾肉包括野雞，楊振都準備做成肉乾留著慢慢吃。

因為分到的鹽巴不夠，擔心鹽少做肉乾肉會壞的緣故。

剩餘的肉只能煙燻。

大通鋪的宿舍裡是有爐子的。

只是因為天氣還不算太冷，楊振原本並沒有打算這麼早就生爐子。

畢竟說是爐子，實際上就是一個半截的汽油桶配上了一根向外排煙的鐵皮管。

一旦生起火來，宿舍裡怎麼都有一些排不出去的煙不說，那燃燒的柴火灰還會到處亂飛，場面簡直就跟下雪一樣……

但現在為了燻肉，楊振便也顧不上那麼多了。

搞來些柴火在油桶裡點燃，又將分割好的豬獾肉和野雞肉掛在爐子上的屋頂後，楊振便開始處理起了腸肚之類。

豬獾的腸肚有些分量，正常情況下村民們要是打到豬獾，那都是會處理出來一起吃的。

楊振等知青同樣如此。

不過現在有一堆肉，再加上重活一世，已經知道野生動物內臟內的寄生蟲太多。

所以除了心肝腰子之類的外，野物的腸肚之類楊振現在是絕對不會吃的。

之所以處理，那是為了弄給幾條狗吃。

畢竟狗這種東西，生肉之類吃一回兩回還好，要天天吃養成了習慣。

說不定什麼時候恢復了野性，會連人都敢吃。

這個風險楊振可不敢冒。

腸肚處理完畢，連同豬獾頭野雞脖子之類不要的東西一起，剁吧剁吧之後一起丟鍋裡燉上之後，楊振便開始用剩下的鍋煉豬獾油。

豬獾油可是個好東西。

煉好之後不但能跟豬油一樣炒菜吃麵，還能治療燒傷。

一般燒傷，只要將傷口洗淨抹上一點豬獾油，不但可以起到消炎鎮痛的效果，好了之後甚至連疤都不會留。

雖說其中原理，便是在幾十年之後都沒人能說的清楚。

但效果確是實