第82章 讓我試試(第1/2 頁)
孫銘澤聽付宇詢問,自己回想了一下。
家裡以前吃過的壽桃?
那都是在南區的一二三糧店買的。
一二三糧店是專門做老式糕點的地方。
孫銘澤小的時候,這家店就開著,這都快四十來年了,一直經營到現在。
付宇眼見著孫銘澤陷入了回憶,趕忙檢視起他頭頂的【...】
果然,一幅幅的素描畫呈現在眼前。
不過這內容......
江米條?爐果?桃酥?香蕉條?小麻花......
付宇猶豫了一下,還是沒忍住,出聲提醒道:“這個,能麻煩您描述一下,您母親喜歡的那種老式壽桃具體是什麼樣子嗎?畢竟這壽桃雖然聽著簡單,其實種類還挺多的。”
“壽桃就是壽桃唄!我們家裡買過好幾種呢!我母親都挺愛吃的......”
孫銘澤嘴上說著,腦子裡不自覺開始回想自己吃過的壽桃。
素描畫上的內容慢慢展現出來。
一個籠屜裡裝著七個小壽桃,白胖的身子,上面捏出個桃尖。
桃尖上的顏色很深,如果在現實中,應該是染的粉色。
“有甜口的,小小的一個,吃起來很軟很糯,上面撒著玫瑰花,味道還不錯。”
素描畫上的圖案很快又變幻了。
這回是一個大圓盤上並排擺著兩個壽桃,壽桃做的栩栩如生。
不光做出了桃身,連桃葉都做出來了,而且正面的桃身上還有著清楚的壽字,看著很是討喜。
孫銘澤一邊回憶,一邊說道:“還有一種,跟你們店裡做的差不多,但是人家用料就比你們實惠多了!那蜜餞堅果都是整顆大粒的,貨真價實能看到東西,而且吃著也確實是香!”
隨著孫銘澤的描述,素描畫上又浮現出了一幅圖案。
一個和音樂餐廳定製的壽桃大小差不多的大個壽桃,被擺放在大個的圓形托盤裡。
這壽桃像是發麵的大饅頭,上面是鉛筆勾勒出來的陰影,一眼就能辨識出,如果在現實中,應該整個都被染成了仙桃的粉紅色。
“去年家裡買的壽桃是我姐夫帶過來的,挺大一個,麵皮挺厚的,不過切開了裡面是紅豆餡。那豆餡拌的是真挺好吃。我家老太太說,吃著特正宗,她們以前買的就都是這種。”
付宇看著一張張素描畫,簡直是哭笑不得。
“您這描述的至少也有三種不同的壽桃款式了,可是定製的時候,這所有的餡料卻全都備註到一起了,那做出來的肯定跟您要求的不一樣啊。”
付宇是真的替任明清抱屈。
孫銘澤半點沒意識到自己的問題,不滿的說道:“當時定製的時候,你們工作人員問我,壽桃想要什麼樣的,我就把我想要的都說了,他們承諾能照著原樣做出來,結果呢?這做的是個什麼?”
提起這件事情,孫銘澤就來氣。
“外形看著倒是挺像那麼回事,可是這餡料也太能糊弄人了吧!整個餡兒上面,就放了那麼幾個果仁,吃起來味道也怪怪的,這就是你們店的特色啊?”
這就有點強詞奪理了。
付宇估計著當初定製的時候,誰也沒想到孫銘澤會將幾種壽桃的餡料混在一起。
而孫銘澤八成則是想著反正是定製壽桃,乾脆把自己覺得不錯的餡料都說了。
食材豐富了,味道肯定也會更好。
結果沒想到事與願違。
不過事已至此,再追究是誰的責任,就沒有意義了。
對於餐飲行業而言,顧客就是上帝。
如果上帝不滿意,那就只能從自身找毛病。
付宇就更不會揪著這一