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對於吳小正來說,他原本是還沒做好這個心理準備的。
雖然說,子不嫌母醜,狗不嫌家貧,可吳小正對他的那對奇葩父母真的愛不起來。在前世,父母所帶個他的傷害遠不只有這一次,就在他們出獄後,這種傷害還在延續。
但現在他只能妥協。
這時吳長禾也衝著來了一句:“大過年的,你唉聲嘆氣幹嘛,那兩個混賬東西,就應該讓他們在裡面受點教育。”
吳小正心想,爺爺你要是真這麼想就好了,那樣以後你還可以多活幾年!
可吳小正知道,吳長禾在自己的父母面前,永遠只有縱容和妥協,哪怕等他們出來以後也是這樣。
他心裡又嘆了一口氣,嘴裡卻又繼續安慰吳奶奶道:“是啊,奶奶,既然已經這樣了,咱們剩下的人就得開開心心地把這個年給過好!”
吳奶奶偷偷抹了一把眼淚,終於重新振作起來了。
吃完午餐後,就得準備年夜飯了,吳小正準備做一頓豐盛的年夜大餐給家人嚐嚐。
其實吳家現在就這麼幾個人,也吃不了太多東西,但這頓飯卻必須得豐盛,因為一年下來,圖的就是這麼個兆頭。
雞是必須殺一隻的,所謂雞鴨魚肉,雞當頭,年夜飯上必須得有雞。
魚也是必須有的,所謂年年有餘,年年有魚,年夜飯上魚不能少。
肉也必須有,還必須是連皮帶肉的大肥肉。
昨天還有人給吳家送來了一條大羊腿,羊肉吳小正也準備悶上一鍋。
吳小正算了算,主菜這些差不多就夠了,再弄一兩個小菜,就足夠一家人吃個歡天喜地。
少年不知愁滋味的吳小莉開開心心地圍著吳小正轉悠了起來。看到這麼多好吃的,她也不惦記出去玩了,嘴裡嘰嘰喳喳地開始說個不停。
“哥,這雞好大哦,一會我要吃一個大雞腿。”
“哥,這魚好肥呢,肯定很好吃。”
“哥,這是豬肘嗎?這要怎麼做啊?”
……
在這一天裡,最開心的就數她了,在吳小正的逗弄下,屋裡時不時響起了她咯咯咯的笑聲,這種笑聲也感染了家裡的所有人。
家裡氣氛不再沉悶。
天黑了。
在經過半個下午的精心準備之後,一家人坐到了餐桌面前,然後吳小正把一盤盤菜端上了桌。
吳小正指著滿桌子的菜講解起來。
“這叫全家福,意味著全家興旺發達,健康幸福。”
全家福是一道大雜燴合蒸,裡面有豬肝、豬肚、五花肉、自制豬血丸子、香乾等,吳小正把它們切成了均勻的薄片,排列到整整齊齊之後,用猛火一蒸,再散上一點剁椒和蔥花,看起來非常的漂亮。
“這是年年有餘。”
魚是選用的一條一斤多的草魚,吳小正把它紅燒了,魚肉被均勻切片後被煎得金黃,然後開花般地把魚復原成原狀裝盤,澆上熬好的辣椒醬汁,再散上蔥花,看起來就很誘人。此時魚頭向著吳長禾,魚尾朝著吳小正自己,意頭也非常好。
吳小莉看得口水都流出來了。
吳小正繼續往下解說。
所謂過年過年,意頭比吃更重要,吳小正必須解說到位,把吉利話說夠了,一家人才能動筷。
“這是團團圓圓。”吳小正指著醬汁豬肘說道。
圓滾滾的豬肘被吳小正用猛火滾水蒸得透爛,再澆上醬紅色的醬汁,散上蔥花,看起來圓圓的,還透著晶瑩的油光。
吳小正將筷子往醬紅色肘子皮上輕輕一插再撥開,湧出一股熱氣,醬香襲人,白色晶瑩的肥肉堆積在一絲絲的瘦肉上,性感光鮮,令人垂涎。
吳小莉:哥,你能