第30頁(第1/2 頁)

李大娘拿著茄子細細打量，嘴裡直道：「怎麼會長得這麼好！」

夏紀娘也有些意外，不通農務的張鶴竟能種出這麼好的瓜果來，如果味道也十分甘甜，那說是上林署精心種植出來給宮裡的也沒人懷疑。

隋朝的隋煬帝十分喜歡吃，見它渾身都是紫色便命名「崑崙紫瓜」，為了滿足隋煬帝的口腹之慾，諸屯都開始種植。後來漸漸地流傳開來，百姓中也多喜食紫瓜的人，諸色酒樓便出現了以它為材料的菜品。

依照現在普遍的做法有煎茄子、煮茄子以及蒸茄子，還有將茄子混合別的蔬果而做成的羹，不愁別人嘗不出它的滋味來。

申時的時候李大娘就洗乾淨一根茄子將其切成塊狀後用醬覆蓋在上面，就拿去蒸了，蒸的時候除了茄子本來蘊藏的水分還有蒸汽凝結的水，水將覆在茄子上面的醬融化，使其滋味能與茄子融合。

茄子出鍋的時候香氣四溢，除了醬料的味道還有一絲甘、鮮的氣味。李大娘夾了一塊試味，發現茄肉細嫩軟綿，沒嚼兩下就跟化了似的，而那滋味還在味蕾上殘留著。

「這瓜不錯！」李大娘對夏紀娘道。

夏紀娘靜靜地嘗著它的滋味，聞言點了點頭，眉眼都彎了起來。

張鶴也愛吃茄子，不過都是現代的做法，而缺少醬油和花生油的此時，她只能將其切成段然後在上面灑鹽和放些醬來燜，再配著稀飯吃下去。心裡考慮著怎麼處理這些茄子，也就沒心情去細細品嘗這茄子的滋味了。

翌日，張鶴去向李大娘討教，李大娘道：「如若住得離縣城近些，倒是可以挑到縣城去賣。只是清河村離縣城三十餘裡，有牛車也得兩個時辰，來回倒需要奔波。」

張鶴道：「比清河村更遠的村子為了生計也都是如此，看來我也不能因為路途遙遠便退縮了。」

李大娘知道張鶴越來越能吃苦，性子也在這一年的磨練中越發堅毅，便教她：「你若真不怕苦不怕累，倒是可以進城去找清貴，請他幫忙想個法子。」

張鶴自然是想到了在酒樓中跑堂的李清貴，不過臉皮薄不好跟李大娘說，如今李大娘主動說出口，她心頭欣喜卻又有一絲猶豫，道：「只是諸色酒樓各有其購進蔬果肉類的渠道，我找他的話怕是會使其為難了。」

「我讓他幫你他為難什麼？若真感到為難也白費他在外幹了這麼久的活，一點有用的都沒學到。」李大娘笑道。

「那我便先去叨擾清貴兄一番，謝謝李大娘了。」

「跟大娘客氣什麼！」李大娘忽然想起什麼，「對了，要不我叫紀娘與你同去吧，你一個人怕是有些艱難。」

張鶴卻搖頭，她若是帶上了夏紀娘那自己的秘密暴露了怎麼辦？而且路途遙遠，自己如今也還是男兒的身份，帶上夏紀娘要承擔可能出現的流言蜚語不說，夏紀娘也會受顛簸的苦。

「你若有把握一個人能處理好，那便行。」李大娘也不會為了撮合外甥女跟張鶴便無視她們本來的意願，張鶴不願意她便作罷了。

張鶴決定進城後又去採摘了不少合適的茄子，兩次的採摘也有兩千公斤，不過都放在系統的倉庫裡，外人看來產量倒跟普通人家栽種的差不多。

她看見夏紀娘經過，想了想道：「紀娘，我明兒進城，你要不要我幫你帶什麼？」

夏紀娘被她的稱呼叫得心臟猛地一撞，曾幾何時張鶴在無人的時候都叫她的閨名了，不過她看在張鶴同是女子的份上也就沒有計較過。

「進城去找貴表哥嗎？」夏紀娘問。

張鶴驚訝：「李大娘跟你說的嗎？」

「這倒不是，不過是想到你要將這些紫瓜處理了便少不得要到縣城去，而貴表哥在正店謀生，你去找他也是個好法子。」

張鶴咧嘴笑道