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有的則是為了這畫工而來……

而李初，此刻正在，煮肉！

清風徐來大酒店的牌子，已經被他掛了出去，就是街邊那根木桿上那塊貼有天下第一廚的的那個木板，此時前面的紙已經撕掉了，李初用毛筆在上面，認認真真的寫下了清風徐來大酒店的字眼。

估計，不少人被宣傳單吸引而來，結果看到只是一個街邊小飯肆，會感到失望吧。

這個時候，就需要請出紅燒肉了。

紅燒肉，最早的時候叫東坡肉，出自蘇東坡。

宋朝雖有東坡肉，但是卻不能叫紅燒肉。

原因嘛，還是在這調味料上。

當然，隨著時間越往後世偏移，這道菜的做法越來越豐富詳細，最後變成了後世人經常吃到的紅燒肉。

李初一步一步，一點一點的將製作紅燒肉的方式方法，親手示範給了大表姐看。

然後一些調味品，八角、糖塊、紅糖、幹紅辣椒下鍋翻炒。

切好一塊一塊的四方形肉塊下鍋炒制，邊炒邊倒入老抽上色，這個倒入老抽和炒制的時間也各有秘訣。

最後將一大鍋水倒入鍋中，開大火燒騰，蓋上鍋蓋大火燜小十分鐘左右。

然後轉小火慢燉，這個時候可以解開鍋蓋了。

李初將一個蜂窩煤灶搬到了街邊，這次為了煮紅燒肉，他特意將最後一個定製幣給花掉了，定製一個大煮鍋。

將紅燒肉連同湯汁倒入了大煮鍋中。

李初這邊又重新進行了紅燒肉的炒制，另外一邊，文茹似乎學到了一些訣竅，李初也放開手，讓他在另外一個火上也跟著一起炒制紅燒肉。

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