第1647章 請師傅來幫忙(第1/2 頁)

趙愛民接過豬肉，感激地說道：“謝謝您，易大爺。您這麼照顧我，我一定常來。”

回到家裡，趙愛民立刻開始忙活起來。他先把五花肉切成大塊，用熱水焯一遍，去掉雜質和血沫。然後，他在鍋裡倒上少許油，把五花肉煎得金黃，接著加入蔥薑蒜炒香。趙愛民一邊忙碌，一邊想著這些食材將如何變成一道美味佳餚，心中滿是期待。

當肉塊被燉得香氣四溢時，趙愛民又開始處理排骨。他把排骨切成小段，放入鍋中煮開，然後撈出過涼水，這樣可以去掉多餘的血水和雜質。接著，他在鍋里加入少許糖，慢慢炒至糖色變深，然後把排骨倒入鍋中翻炒均勻。等排骨煎至金黃，他加上料酒、生抽和老抽，稍稍燜一會兒，待排骨充分吸收醬汁後，再加入清水慢燉。

正當趙愛民忙得熱火朝天時，許大茂聞到了燉豬肉的香氣，忍不住走進廚房：“愛民，你這是要搞大餐啊！這香味兒，可是勾得我直流口水。”

趙愛民笑著抬起頭：“是啊，今天咱們院子裡吃頓好的。你也過來幫忙吧，等會兒大家一起吃。”

許大茂挽起袖子：“沒問題，咱們一起幹。我來切點蔥薑蒜，你再加點調料，肯定更香。”

兩人忙得不亦樂乎，廚房裡充滿了食物的香氣和歡聲笑語。鄰居們聞到香味，也紛紛湊過來，李大媽笑眯眯地說道：“愛民，今天你可真是讓我們大飽口福了。有什麼需要幫忙的儘管說。”

趙愛民感激地說道：“大媽，您能幫我看看火候嗎？我這還要準備其他菜呢。”

李大媽樂呵呵地應道：“沒問題，你去忙吧，這鍋我看著。”

晚餐時間到了，趙愛民把燉好的五花肉和排骨端上桌，濃郁的香味讓大家食慾大開。鄰居們紛紛圍坐在一起，品嚐著這道用心製作的美食。

何雨柱讚歎道：“愛民，你這手藝越來越好了。這個燉豬肉，不但香氣撲鼻，肉質也特別嫩。”

趙愛民謙虛地笑了笑：“都是大家幫忙的結果。做飯也是一樣，靠的是大家的共同努力。”

許大茂大口吃著燉肉，感慨道：“愛民，你知道嗎？我以前從來沒想過，做飯也能這麼有樂趣。謝謝你，讓我學會了這麼多。”

趙愛民看著許大茂，心裡感到一陣溫暖。他知道，這不僅是做飯的過程，更是大家共同生活的象徵。在這個四合院裡，每個人都是不可或缺的一部分，大家一起努力，才能創造出美好的生活。

吃過晚飯，大家坐在涼亭裡聊起天來。李大媽突然說道：“愛民，咱們院子現在這麼和諧，都是你和大家的功勞。以後咱們一定要多搞點這樣的活動，讓生活更豐富多彩。”

趙愛民點頭同意：“是啊，大媽。我們這個大家庭，最重要的就是團結和睦。只要大家心往一處想，勁往一處使，生活一定會越來越好。”

趙愛民與何雨柱的合作一向順利，但這次在分配工作時卻產生了一些矛盾。事情起源於一個週末，他們決定對四合院的大門進行修繕。趙愛民建議大家一起分工合作，而何雨柱則認為應該找個專業的師傅來做，畢竟大門是整個院子的臉面，不能馬虎。

那天早晨，大家聚集在院子裡，趙愛民開始分配任務：“我們自己動手，把大門修修補補，不僅能省錢，還能增強大家的團結感。我負責木工部分，雨柱，你來負責油漆，其他人負責打掃和搬運工具。”

何雨柱皺著眉頭說：“愛民，這大門修得太簡單了可能不牢靠。我們院子這麼多人進進出出，門得結實才行。還是請個師傅來做吧，咱們可以湊錢。”

趙愛民搖搖頭：“雨柱，我們可以自己做好，只要大家齊心協力。再說，請師傅來花費也不少，咱們自己動手還能學點手藝。”

何雨柱有些不滿地說道：“愛