第12部分(第3/4 頁)

樣。男人不能掙錢沒關係，每天花些心思哄老婆，幫她掃掃地、洗洗衣服一樣讓女人愛得死心塌地；如果是每天在家都見不著人影的男人，但是能在抽屜裡發現總也用不完的錢，女人也能守身如玉地心甘情願。反之，無論是男女，如果其中一方在外面混得鬱鬱寡歡，在家裡卻耀武揚威，這樣的男女關係一定會搞得非常糟糕。

同理，另一方也就不能坐在老公的寶馬裡還要求老公，讓他每天像騎腳踏車上下班的男鄰居那樣回家的時候拎回一袋子大蔥或是黃瓜。

當然，兩全齊美的人，或者是菜，從理論上講也是應該有的，但是我還沒有發現什麼菜既很好吃又很節省各種成本。雖然這個秘製雞省時、好做，但是調料卻要配足一大堆，不然味道就沒有了現在這般神氣。

·秘製的調料一定要有沙茶、蒜蓉、柚子蜜、蠔油、蜂蜜、豉油雞汁、白葡萄酒、料酒、砂糖，此外，還要放姜、蔥，醃製洗淨瀝乾的肉。醃的時間越長越入味道。

·肉和醃製的味料一起上火熬燉，並再加入些沙茶、椰漿、檸檬汁、白葡萄酒。

·一定要多燉些時候，然後連湯帶肉地一起上桌，湯不僅拌飯香甜，如果有電磁爐，把鍋放在爐盤上煨著，還可以用湯涮蔬菜吃。

。　想看書來

親密的愛人不分房

親密的愛人不分房——咖哩牛肉

親密的愛人不分房——咖哩牛肉

以前，做咖哩是要用咖哩粉、黃油、麵粉、椰漿、大蒜、香葉等等繁雜的東西自己炒煮的。現在，有好多品牌、各種口味的現成咖哩滷，做咖哩就成了特別方便的事情。

雖然做咖哩這般容易，但是小鑽是在唸叨了幾天之後才吃到咖哩牛肉的。耗了幾天沒給他做，因為我總是固執地堅持每次做咖哩一定要用椰漿，可是家裡的椰漿用完了。所以，一直到買了椰漿才肯給小鑽做咖哩。

我其實沒有試過不用椰漿的咖哩牛肉味道如何，也許不是那麼不好，可是我就覺得做咖哩就必須用椰漿把肉塊煮得白白嫩嫩的才地道。

咖哩是必須和椰漿在一起才能燉出好吃的牛肉，就像我覺得，一對男女要抱在一起睡覺，才能有恩愛的感受。因為兩人感情好，就必然是想睡在一張床上，用一床被子，分床分被是因為兩個人缺少密不可分的感情，而且也真會割斷兩個人的親暱。為此，我不僅特意做嚴肅狀地對小鑽提出這方面的要求，還把客房搞得生存環境極差，而且特意買了睡覺很不舒服的沙發，讓他連吵架時都沒有地方去。所以，雖然我們每天早上起來都要相互投訴對方搶被子、佔地盤，可是小鑽從來不敢，也許是真的不想，去把客房收拾乾淨，或者再添置一床被子。

有了椰漿的咖哩牛肉是這樣做的：

·土豆、洋蔥、胡蘿蔔切塊，還可以放蘑菇。

·牛腩切塊，開水焯去血沫。冷水洗淨牛腩，瀝乾。

·鍋裡放點橄欖油和黃油，黃油融化後放洋蔥炒香，然後放土豆、胡蘿蔔、牛肉。把土豆、胡蘿蔔先盛出。

·倒入水、完全沒過牛肉。放入幾片香葉。

·大中火燒開鍋，撇去浮沫，轉小火慢燉。

·一個半小時後放入胡蘿蔔土豆，倒入椰漿，煮半小時後再放入胡蘿蔔煮10分鐘。

·關火，把咖哩滷掰成小塊扔進湯裡，用勺子攪拌基本融化。再開火煮10分鐘左右，讓咖哩黏稠併入味道，這期間要用勺順著一個方向不停攪拌，以免煳鍋。湯汁粘稠即可。

讓離婚的成本更昂貴些吧

讓離婚的成本更昂貴些吧——奶油蘑菇湯

讓離婚的成本更昂貴些吧——奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯大約是在中國最著名的西餐湯了。

好喝的