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其實也是人與人之間的相處之道，你敬我一尺我便敬你一丈。會做買賣的店家都會跟店夥計講這個，不要貪圖蠅頭小利得罪客人，你稍微大方些，那麼客人下次還會來你店裡買東西，如果他來十次，絕對會比你第一次就剋扣斤兩賺的錢更多。而且開店的人，都希望自己的店有口碑，有了口碑，才會有回頭客，才會客似雲來。在古代，口碑不是靠打電視廣告擁有的，而是口口相傳。並且，古代的百姓流動遠沒有現在這麼大，往往來一家店裡買東西的人，都是在此地住了幾代的人，所以，完全不可想像，一家店鋪若是沒有口碑，能夠把店開久，能夠賺到錢。

在店夥計給順娘稱黃豆和綠豆的時候，順娘要店夥計幫她把豆子各自等分，每樣半斤，分別包起來，最後再包在一起，提著回家去。她想好了，回家去以後先試著各用半斤綠豆和黃豆發豆芽，然後計算黃豆和綠豆每一斤都能發出多少豆芽。為什麼第一次分別用半斤呢，主要是她怕自己掌握不好這個過程，儘管她在小的時候看到過她奶奶發豆芽，大概知道是怎麼樣的過程，但是這都過去那麼多年了，她又是頭一次上手，故而極有可能做不成功。所以，她給自己留下了各半斤黃豆和綠豆，可以第二次做實驗。她相信，如果她連續發兩次豆芽，到第三次應該能夠完全掌握生發豆芽。

發出來了豆芽，她還得憑藉自己掌握的第一手的資料，計算發哪一種豆芽划算，也就是黃豆和綠豆同樣是一斤，哪一樣發出來的量多，以及這兩種豆芽的定價和豆子的成本比較發哪一種劃得來。不過，依照順娘穿前對豆芽的瞭解，當然是知道綠豆芽比較好吃，至於發出來的豆芽的量，印象裡她只記得奶奶曾經說一斤黃豆可以發出來兩斤多三斤黃豆，到底是不是真是這個斤兩，她還要做了才知道。至於綠豆卻是因為她奶奶沒發過，所以不知道，因此，她打算自己做一做，取得這個資料。

儘管不知道一斤綠豆能發出多少豆芽，但順娘自己心裡比較傾向於發綠豆芽，畢竟這個綠豆是新引進的品種，甚少有人用來發綠豆芽。再加上綠豆芽美味，汴梁城裡有那麼多達官貴人，他們吃得講究，只要食物好吃，是不會嫌棄這種食物比一般的食物貴的。順娘心裡也已經有了主意，若是她發出來了綠豆芽，到時候打算先送去宋玉姐酒店裡面，讓她酒店裡面的廚師做給客人吃，看他們喜歡不。不出順娘意料的話，她覺得他們一定會喜歡，這個時代的宋人吃東西遠比之前的唐朝精細，並且他們已經摒棄了唐朝那種喜歡葷腥和油膩食物的口味，更多的人開始喜歡吃素。用綠豆芽做的這種新素食，一定會征服他們的胃的。

順娘提著手裡的綠豆和黃豆，心情無比愉悅，她彷彿看到了一副美好的生活畫卷將要在她面前展開，她會有新的掙錢的法子，養活一家老小。就算那個趙三郎做了攔路虎，不讓她繼續去釣魚掙錢，她也可以有別的辦法掙到不少於釣魚的錢。

她甚至還想，趙三郎要是知道自己不釣魚了也能掙錢，會不會氣得要死，一想到那個小人握拳咬牙生氣的樣子，她甚至開心地笑得出了聲。

&ldo;喂！喜二郎，笑甚呢，撿著金子了嗎？&rdo;忽然一個人突然出聲，戲謔地調侃道。

順娘收回神思，往右邊看去，居然又見到了小辣椒！

這一次小辣椒沒有抱著她弟弟，而是一個人在收拾肉攤子上的碎骨和刀具。

今日順娘心中有事，去同樣位於鎮子西頭的方家米麵鋪，竟然一眼都沒有看謝家肉鋪跟前都有些什麼人，就那麼揚長而過了。直到此時謝二孃喊她，她才想起方家米麵鋪隔著謝家肉鋪也就兩個鋪面。

順娘此時心情還不錯，再加上昨天晚上謝家招待她吃酒吃肉，她對謝家的映像有了改觀，包括對小辣椒的，便也好聲氣地回道：&ldo;真撿著了。&rdo;