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沈青儒不知什麼時候進來了:「閨女,我能做什麼?」
沈蘿抬頭掃了一眼廚房,「爹,你磨黃豆吧。」而後繼續揉麵。
父女兩都輕手輕腳的,廚房裡的火就沒停過。
天矇矇亮,沈家的門就被敲響了。
聽到前面的喧鬧,沈蘿趕緊指揮沈榮端盆出去。
「二當家,三當家,各位叔伯,來吃東西。」沈蘿笑著招呼。
二當家深深嗅了一口,「肉味哈哈哈!」
「讓我看看,都有什麼,蘿蔔羊肉湯,雜糧饅頭,蔥油餅,豆花,酸菜,這盆是……醬?」
「嗯,香菇筍丁牛肉醬。」沈蘿道。這牛肉是剛好碰到的,可不好買。
二當家這麼一攪,濃鬱的醬香味飄散開來。武館的兄弟們吃過沈蘿的叫花雞,但從未直面過新鮮出爐的菜,這下,他們對二當家口中的大亂燉有了更深的理解。
二當家一揮手:「吃!大當家請我們吃的!」
沈家的堂屋、後院被身高體壯的大男人塞得滿滿當當,呼嚕呼嚕的聲音不絕於耳。
「我要鹹豆花,澆上阿蘿做的醬,多好吃啊!」
「甜豆花才美味,蜜滋滋的,像是美到心裡!」
沈蘿搖頭失笑,這甜鹹之爭還真是從古到今都不可避免啊。
她拿了兩碗豆花,一碗澆鹹醬,濃鬱的蔥香醬香浸潤至碗中,豆花立即變了顏色;一碗澆桂花蜜,澄澈的蜜是透明的,絲毫沒有影響豆花的外觀,吃到口中卻能嘗出香甜味。
成年人……哦,不對,她還不是成年人呢,但並不影響她兩種都要啊。
旁邊整個不停的兩小哥目瞪口呆:對哦,還能這樣。
三當家白了一眼,要被這兩弟子氣死,吃蔥油餅吃得更加起勁兒,贊道:「阿蘿啊,話說你這蔥油餅比街上賣的蔥油餅可要好吃多了。」
皮酥瓤軟,蔥油濃鬱,再蘸上點醬,絕了!
沈蘿也拿了一個蔥油餅,撕扯開,道:「有點小訣竅,和麵的時候,不能揉,要用拳頭揣,讓面和水融合得更均勻。」
「炸蔥白做油酥,做餅子時能夠增味兒,而且不是一壓就成了,而是把翠綠的蔥花往薄面上灑,就這樣往內卷卷卷卷,才能做出這樣層次分明的瓤來。」
沈蘿手裡的蔥油餅,外皮酥黃,內裡層層疊疊的,夾雜著蔥花,每一層都有油酥,蔥香味十足!
旁邊兩小哥聽著就饞死了,後面沈蘿和三當家說什麼他們都沒心思聽。
出發前,沈蘿又從廚房搬出一個大筐出來,一袋袋分裝好了,「來來來,大家都拿一個,這是我做的奶乾酪,很輕的,方便攜帶,又能飽腹。」
這麼一筐子,把她之前存下的乾酪都用完了。
還是那兩小哥,其中一個道:「我從沒感覺過像今天這樣準備充分。」
另一個:「我也是,要是有這飯菜,天天去山裡我都幹。」
三當家一人賞了一個頭爆栗子:「想什麼美事呢,如果想吃更好的,那就給老子好好找到野豬,讓阿蘿大展拳腳,哦,不大展身手,好好給我們做一頓!」
沈蘿依依不捨送走沈娘子和沈大哥,回頭便看到她二哥窗戶開了一條縫。
她端了蘿蔔湯和雜糧饅頭進去。
「娘,大哥。」沈芃吃著吃著,抬頭看沈蘿。
「嗯,娘和大哥去山裡了,我們明天去接他們,一起去城裡。」
這是沈蘿和沈青儒商量好的。
要是順利的話,明天或者後天會有一撥人回村子展示被抓的野豬,另一撥人從另一條山路就近回城。
他們一家三口今晚去城裡住,因為城裡有馬車,明日駕著馬車在山路上等沈娘子和沈榮