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牛鮮花放下東西,指揮兩個孩子去生火燒水,自己把拔回來的野蔥洗了,切成蔥花,又把家裡的雜糧麵粉放在盆裡,加上剛燒好的熱水,邊加邊用筷子攪拌成絮狀,然後又揉成麵團,揉好在上面刷了一層油,放在盆裡蓋上醒著。
倆孩子得了空早跑出去玩去了,牛鮮花得空一刻不閒著,又挑了一缸水。天已經完全黑了,面發的差不多了,牛鮮花把面分成一個個的小麵團,然後用擀麵杖擀成麵皮,上面撒上蔥花和鹽巴,再倒了一點油。把麵皮捲起來,搓的又長一些,然後擰毛巾一樣擰一下,再把它捲起來壓成餅狀。
灶上的大鍋早燒好了,牛鮮花在鍋底上刷了一層油,把餅一個個的放上去,瞬間就迸發出一陣陣的香味。
都不用牛鮮花扯開嗓子喊,牛犢和妞妞早就聞著味道回來了,牛鮮花一鍋煎了四個,地地道道的蔥花餅,散發著蔥油的香氣。
「娘,你烙的餅真香。」
牛鮮花把第一鍋裝盤遞給牛犢,「去跟你妹妹先吃。」牛鮮花繼續忙著第二鍋蔥油餅。
牛鮮花把餅子放上,覺得身邊的小傢伙沒動,正準備叫他去吃,轉頭卻看見一張陌生的小花臉。再看,牛犢和妞妞早就坐在桌邊咬著蔥油餅吃著香著呢,兩個小嘴油油的。
牛鮮花走到桌邊看著倆小傢伙,「洗手了嗎你們?」
倆小傢伙沒空答話只點點頭,牛鮮花看著旁邊的小盆友,「你是誰呀?」
那孩子還沒說話,牛犢就搶著回答,「他叫毛驢。」
牛鮮花笑了,「你就是毛驢啊!」牛鮮花想起毛驢孃的樣子,娘倆嘴巴是長的一模一樣,特徵明顯,小齙牙。
此刻毛驢的抿著嘴站在屋裡,一說話口水都要流出來了。
牛鮮花笑了,「你是不是也想吃?」
毛驢點點小腦瓜子。
牛鮮花把手裡的餅遞給他,小毛驢立馬伸出兩個小手,但是牛鮮花一看這手,太髒了,牛鮮花只好把餅又放回盆裡,直接端著盆給他。
「給,毛驢,這倆餅給你家吃,吃完給姨把盆拿回來。」
毛驢迫不及待的接過來點點頭,轉身就飛跑出去。
牛鮮花去照看鍋上的幾個新餅,毛驢家和牛鮮花家是鄰居,沒一會兒,四個餅剛出鍋小毛驢就端著盆子回來了,「姨,俺娘說讓俺謝謝你,這倆野菜窩頭是俺娘讓俺給你的。」
牛鮮花接過盆看著有禮貌的小髒孩笑笑,「你娘也真客氣,你替姨告訴你娘,俺也謝謝她的野菜窩頭。」
小髒孩羨慕的看著牛犢準備轉身回去吃飯。
牛鮮花還得繼續烙餅,手上都是油,招呼牛犢,「牛犢,你去給毛驢抓兩顆糖。」
牛犢轉身看看毛驢,又看看娘,答應了一聲,進去翻出兩顆糖來不情不願的遞給毛驢。「給你。」
毛驢接過來,「這是甚?」
牛犢看著他衝起了大半兒蒜,得意的告訴他,「這是奶糖,你回去把紙扒了就能吃了,可甜了。」
妞妞也跳下凳子來準備給他手把手的演示。
三個小朋友開始研究起奶糖來,牛鮮花看著牛犢就要上手了,再看毛驢那小黑手,急忙阻止他,「毛驢你還沒吃飯呢吧,趕快回去吃飯吧,裝起來,吃完飯再吃糖。」
毛驢答應著,踹起兩顆糖,一陣風似的跑了,回去晚了怕吃不上油餅。
牛鮮花又烙了一鍋餅,這才得空坐下吃飯,蔥油餅是牛鮮花以前特別愛吃的小吃,這味道不錯,特別是野蔥的香味,十分誘人。只是這面不行,雜糧面,要是細白麵這味道就更好了。但是兩個小傢伙沒吃過好東西,狼吞虎嚥的一人吃了兩個餅才罷休。還直言這是吃過的最好吃的餅。牛鮮花瞬間特別滿足,