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入口嫩滑,帶著羊奶的鮮味,白糖的甜度恰到好處,很好地緩解了剛剛吃過肉食的油膩感。
「李姑娘,這道糖蒸酥酪真不錯。」對於好吃的食物,沈嬌從來不吝於誇讚。
沒有哪個廚子是不喜歡食客表達自己對食物的喜愛之情的。
「店家小娘子好眼光,這道糖蒸酥酪是我最喜歡的甜品,特意跟家母學的,算是我拿手菜裡數一數二的。」李秋桐第一次不自謙地說道。
沈嬌「哦」了一聲,「原來如此。」
「門上貼的告示你都看了吧?我店裡的廚娘這個職位,每個月半兩銀子,包吃包住。你要是能接受的話,今天就可以上工了。」沈嬌滿意地對李秋桐說道。
原來只想招到一個略通廚藝的人就行了,可以幫著打打下手,做做簡單的菜,比如涼麵冰飯這些準備好食材,只需要調配就好的吃食。
沒想到來了一個王者級別的廚娘,一手廚藝讓人驚艷,看起來會得吃食還不少。真是撿到寶了,今天也是幸運的一天啊。
「看了,我覺得待遇都挺好的。有吃有住還有工錢發。我願意留下來。」李秋桐回答道。
沈嬌聽到李秋桐說留下來之後,很高興,招呼道:「徐大徐二,去廚房拿碗筷,盛飯吃了。今天中午你們也換換口味,嘗嘗秋桐做得菜。」
「好嘞。」徐二應了一聲,跟自己哥哥去了廚房拿碗盛飯。
沈嬌招呼著李秋桐坐下等著,又說道:「因為今兒下午還得開店做生意,所以接風酒就等晚上吧,到時候我下廚,做一桌子菜歡迎你加入我們『沈記』食肆。」
「那就多謝店家小娘子了。」李秋桐客氣回道。
「這麼客氣做什麼,以後咱們也算是一家人了,還叫我店家小娘子呢?叫我嬌嬌吧。」沈嬌在這裡難得遇見一個同齡人,還是一樣的身份,心裡有點激動。
李秋桐倒是有點驚訝,沒想到沈記食肆的這個店家小娘子這麼好說話,但既然人家示好了,她也不會推辭打人家臉。
「那就恭敬不如從命了,嬌嬌,你以後叫我秋桐就好了。」李秋桐地笑比之前熱切了一點,不再像之前那麼禮貌而疏離了。
「好的,秋桐。」沈嬌笑得眼睛眯了起來,像一隻曬太陽的貓一樣。
幾個人吃了滿足的一頓飽飯,又開始準備起下午生意的食材。
「秋桐,你這個糖蒸酥酪,下午能上嗎?」沈嬌和李秋桐在廚房忙著,問了一句。
她下午想把這道糖蒸酥酪上到選單上去,冰鎮糖蒸酥酪應該挺受歡迎的。
這個年代的糖還算是稀缺品,這道又是道甜品,想來生意會不錯。
「可以,現在準備應該來得及。」李秋桐回答道。
「那行,現在準備起來吧,稍微多準備一點兒,要是食客不太喜歡甜食的話,我們自己也能吃完,要是食客喜歡的話,也能儘量多賣一會兒。」沈嬌繼續說道。
「好。」
兩人開始忙碌起來,準備這道冰鎮糖蒸酥酪。
好在其他食材之前已經處理準備得差不多了,現在只需要主要忙活這一道甜品就好。要不然這大夏天的,廚房裡生幾個灶的火,沈嬌覺得自己會被熱死。
做好之後,店裡暫時還沒來食客,沈嬌自己端了一碗冰鎮糖蒸酥酪去櫃檯邊悠閒地吃著。
一來是為了消暑,二來是為了宣傳,要是有食客來店,一眼就能看到她吃得東西。
剛吃了小半碗,店外面就有食客往店裡走來了。
「王三哥,下午好啊,今天要吃點兒什麼呢?」沈嬌站起來招呼道。
「你這吃得是什麼啊,怎麼之前沒見過呢?」被沈嬌稱作王三哥的人視線看向沈嬌手裡的碗。