第45頁(第1/2 頁)
「晚飯好了,可以開動了。」沈嬌招呼了一聲正在打掃衛生的周行遠三人。
「來嘞!」
一陣腳步聲後,幾人都坐在了桌前。
「好香啊!主家,這就是涼麵嗎?」徐大深吸了一口氣,使勁兒聞了聞這股香味。
「嗯,嘗嘗看,味道怎麼樣,明天咱們店裡上這道菜。」沈嬌率先用公筷夾了一碗麵,然後其他人依次夾了面。
接下來,就是一陣吸溜麵條的聲音。
「主家,好吃,太好吃了!肉臊子很香,麵條筋道有嚼勁,還冰涼爽口,太好吃了,明天肯定能大賣。」徐大又是一通彩虹屁。
「主家,俺哥哥說得沒錯,真好吃!明天得多做麵條,不然不夠賣的。」徐二接話道。
沈嬌聽了徐大徐二兩人的評價,心裡有了底,看來這涼麵生意應該不錯。
「你覺得呢?」沈嬌看向周行遠,問道。
周行遠點點頭,「不錯。」
那應該是很不錯了,「行,明兒一早起來後,徐大給我剁肉臊子,徐二洗菜去,你給我揉麵。」沈嬌分派任務道。
「好的,主家。」徐大回道。
「知道了!」徐二回道。
「嗯。」周行遠惜字如金的「嗯」了一聲,表示他聽到了。
「好的,那吃完飯收拾完之後就早點歇息吧。」沈嬌放下碗,去廚房打水洗漱去了。
她得早點睡,明天不出意外的話,會很忙,應該沒什麼休息時間。
第二天一早,沈嬌被養成習慣的生物鐘叫醒了。
下樓之後,不出意外,看見了自家幾個員工已經開始忙活了。
「早上好。」沈嬌問好道。
「主家早上好。」徐大徐二齊聲回道。
洗漱完後,沈嬌徑直進了廚房。
「面快揉好了。」周行遠見沈嬌進來了,說道。
沈嬌走過去看了一眼,「揉完這個之後,再揉一團這麼大的吧。」分量少了點,按平時的客流量,應該不夠。
「嗯。」
趁揉麵餳面的功夫,沈嬌把糯米和豆子洗出來,上鍋煮好。
冰飯的食材準備好後,面已經餳好了,沈嬌讓周行遠去開啟店門,在櫃檯邊守著,然後自己開始拉麵。
開門沒多久,就有食客上門了。
「店家小娘子,俺來嘗嘗你家新出的吃食,冰飯和新吃食都給俺來一碗。」客人點菜道。
「客人冰飯要什麼口味的?」周行遠招呼道。
「多綠豆和糯米,紅豆少放一點。」食客說著自己的要求。
沈嬌在後廚聽到聲音,走出來招呼,「李二哥今天這麼早?」
「那不是你昨天說今天會有新的吃食嗎,俺想得睡不著覺,可不就等不及的早早的就來了?」李慶玩笑道。
沈嬌笑了笑,問道:「今天的新吃食是涼麵,李二哥的涼麵要什麼澆頭?」
「都有些什麼澆頭?」李慶問道。
「平常你們吃的那些菜,都可以點,不過今天特意推出了五花肉臊子的澆頭。」沈嬌介紹道。
李慶想了想,說道:「平常那些菜俺都吃過了,這個五花肉臊子還沒嘗過味道,就給俺來這個澆頭吧。」
「好嘞,李二哥稍等一下。」沈嬌問好口味,就去後廚做菜了。
食材都是提前準備好的,只需要煮麵過一下冰水,再淋上醬汁澆上澆頭就好了;冰飯也是舀好糯米。豆子和水果,再淋上蜂蜜水即可。
「李二哥,你的涼麵和冰飯,請慢用。」沈嬌把吃食放好後,站在了一旁,準備觀察一下食客的反應。
第33章 美人。 縣太爺的三姨娘