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將兩個尖椒去籽後洗淨，縱向切開後切成平行四邊形塊備用。再取一塊姜如上述方法切片備用。

開大火起鍋燒油，油溫七成熱時將薑片下入鍋中炒香。然後將尖椒下入鍋中進行翻炒，加入一些生抽，少量的鹽和老抽，一些雞精和料酒，再用較大的湯勺稱多半勺水加入少量土豆澱粉混合放入鍋中勾芡。

翻炒至湯汁濃稠起小氣泡後下入豬肝，翻炒均勻後換中火繼續炒一分鐘即可出鍋。

出鍋後，穆清算是第一個吃的人，嫩滑的豬肝真的讓人心情都變好了。

第120章 抗洪搶險 人類的悲歡並不相通。……

時間一晃就過去了好幾天, 這段時間的雨勢是越來越大了，只不過天氣還是一如既往的炎熱，潮濕且悶熱的感覺讓人心生煩躁。

穆清他們這邊的雨也漸漸地形成了氣候，家裡的人現在每天都忙著他們房子旁邊的排水工作。

他們的房子本來就是修建在山腰的平坦處, 這個時候從山上下來的水, 已經來不及去集水線往下流了, 有時候直接從山腰上往下流淌。

這個就直接影響了他們的房子，有時候房子周圍的簷渠（川省那邊房屋周圍會挖一圈排水溝, 用於排水）已經是不太夠用了。所以家裡的男人們，他們只能穿著蓑衣帶著雨笠出門去清理和拓寬簷渠。

好在，家裡有一些棕櫚, 當然這是穆清從空間裡面拿出來的。然後穆姥爺就又坐了幾件蓑衣，又用竹子和塑膠布做了幾頂雨笠。

穆清覺得, 家有一老如有一寶是真的, 這不就體現出來了。要是沒有穆姥爺的話, 這些蓑衣和斗笠只能出去買, 或者拿著材料去找別人做。那樣肯定是沒有自己家裡人做來的方便和划算的。

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