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城裡工人每個月有工資，比大隊的人捨得花錢，人流量又大，很快就能做起來了。

「行，那咱們拜完年就快點把家裡這些東西賣完，去縣裡買一個門面。」陸爸對縣裡的生意，也是很期待嚮往的。

年初六六點半左右，陸大伯母帶著大兒子推著他們家自家做了很久才做出類的小推車到了鎮上一個工廠比較多的路口擺攤。

選今天，是因為今天剛好是工廠開工的日子。

除了牛肉麵，還有不少其他品種，飯糰、燒餅、包子、炒麵、炒粉等等，是這幾天他們一家子還有和侄女嘉嘉一起商議決定的。

七點多，正是工人去上班的時候，只是停下來買早餐的不多。

旁邊還有賣包子和賣粥的兩個攤子，停下來的都去那兩個攤子上買了。

只有零星幾個因為起晚沒做早餐的又想換換口味的人在陸大伯母這買了早餐。

因為還沒正式上工，家裡的小賣部也不忙，兩個弟弟看著就行了，陸媽也在家，陸柔嘉就來到鎮上看看大伯母的生意做得怎麼樣。

剛好這時候有一個人來買牛肉麵，其實所謂的牛肉麵，只是用牛骨湯煮的面，要吃有牛肉的面，價格可不低。

更何況這時候還沒有別的渠道買牛肉，只能在供銷社憑牛肉票購買或是在黑市高價購買，現在沒人抓了，好買一些，但也貴。

主要的事情還是陸大伯母做，大堂哥面子薄，只是充當保護的作用，這時候治安還不算太平，避免有人以大欺小。

做好這一碗牛肉麵，陸大伯母就開始發愁，這買的人太少了，她今天可準備了不少東西。

看到陸柔嘉，她彷彿看到了救星，立馬迎了上去，「嘉嘉，你來啦，快幫大伯母看看是什麼原因，好少人來買啊。」

把侄女拉到攤位旁邊，她開始做起了牛肉麵，侄女大早上的走來，肯定餓了。

陸柔嘉開始沒反應過來這碗麵是做給她的，只是當面做好陸大伯母遞過來時，才明白這是給她的。

「不用了，大伯母，我吃了早飯的。」一碗牛肉麵不便宜，大伯母忙忙碌碌一個早上自家都沒捨得吃。

「吃吧，吃的早飯走過來都消化了，也幫大伯母看看是哪裡出了問題，怎麼買的人這麼少，明明很香呀。」

就是因為這牛肉麵香氣十足，很能吸引人，陸大伯母才決定做這個為主的。

陸柔嘉是個嘴饞的人，既然大伯母都給她找好了藉口了，她也就不推脫了，坐凳子上吃了起來。

這時候大家用的都還是木凳子，塑膠凳子這裡還沒有。

吃麵這些，肯定有桌子吃最好。

陸大伯母自然明白，就用兩張高一點的凳子放底下，鋪了一張木板，可以圍著做七八個人。

一口牛肉麵下去，陸柔嘉很滿足，大伯母的手藝還是很不錯的，聽說大伯母的父親以前是廚師，大伯母肯定學習過。

只是這些年來糧食一直屬於短缺階段，沒怎麼嘗到大伯母的好手藝。

這些年大家做飯都是能吃就行，不敢做好吃，怕大家越吃越多。

吃完麵，陸柔嘉一本滿足，開始觀察為什麼生意不好的原因。

這時候已經八點多快九點了，路上人不多，走來走去的是，是知青。

去年開始，就陸續有知青回城，城裡的年輕人越來越多，但工作卻還是那麼多，疼孩子的家長把工作給了孩子。

但一家好幾個孩子的，父母要是給了這個，那個又沒有，就會鬧意見，只好自己接著上班。

那麼沒工作的知青就是無業遊民了，連臨時工的工作都難找，沒賺錢又要吃喝穿用，當父母的手裡的錢更是要精打細算的花。

這，應該就是為什