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對著他那雙水潤乾淨的眸子，她鬼使神差的保證下回還是會讓他吃飽他這才對她露出一個笑臉。太陽此時已經移到屋頂，微微有了些溫度，些許陽光撒在他身上的時候，陶然覺得那張黑不溜秋的小臉，配上那雙乾淨清澈的眼睛，其實看起來還是挺好看的，至少超出了她對這個世界男子長相的猜想，起碼乾淨可愛。

第4章 潑辣的小辣椒

食為天算是酒樓同時也是一個客棧，提供住宿休息。一天裡有兩個營業的時間點，早上巳時到下午末時和傍晚酉時初到亥時末。其餘的時間點你要是想吃飯就去街上，早上的早市、下午的茶鋪、晚上的夜市。總之，一天裡都有能吃飯的地方。

陶然也就在食為天營業的點才去工作，一天按現在的時間算起來也就是工作六個多小時，月錢是五兩銀子。按陸縣的消費水平，她拿到的算是中等偏上的，也是能養活自己再順帶偶爾喂喂牆角那個能吃的小乞丐了。

今天她也是在食為天開門之前從後門進去。繞到前廳，店裡的兩個小二正在擺桌椅準備迎接開門，何天則半撐著手肘倚在櫃檯那耷拉著眼皮撥-弄手裡的算盤也不知道在算什麼。看她來了又立馬露出笑臉精神抖擻的問她今天的招牌菜是什麼，她好讓人寫了掛在門外。

至於招牌菜，是陶然把自己以前在中餐廳的一個規矩推薦給了何天，那就是每隔一天推出一道新菜品作為這兩日的招牌菜，定量出售保持顧客的新鮮感。試了一段時間，覺得法子還不錯。何天也養成了隔日就問她菜品名字的習慣。

陶然之前來的路上就想到今天推出哪道菜。眼看著臨近過年，年味的氣息越發濃厚，每家每戶有條件的人家都自己在屋外面掛上了自製的臘肉亦或是宰過的雞鴨魚，掛在外面自然風乾，除去肉裡的水分，等再吃起來肉更加的勁道好吃。

她也是早上從巷子裡出來才發現的，幾乎每家院子裡都掛了肉，只有她家院子光禿禿的，光瞅著就覺得清冷無比。她看著那些掛在外面的肉就想到了以前的臘肉飯，她決定今天推出的招牌菜就是這個了。

把這個想法給何天說了一下，她沉吟了片刻也就同意了，只是建議這飯恐怕只能推一天，不然連著兩天吃起來怕是太過於油膩。

陶然也覺得是這個理，因此建議如果客人吃了臘肉飯，同時免費贈送一碗清淡去油膩的青菜湯，一方面解油膩，另一方面會讓客人覺得自己佔了便宜，心底也高興。

兩人想法一拍即合後，陶然也就下去準備了。她手下有一個學徒小柳，這孩子今年才十四歲，倒是吃苦能幹，對陶然也是有禮貌很，平日裡對她是一口一個陶姐。而她的主要工作是幫陶然打下手。

陶然偶爾也會指導她一些東西，讓她練練刀功，使她在幹雜活的時候也能學著點東西。

臘肉飯的做法其實很簡單，主要是要挑選上好的臘肉。在飯做到水快蒸乾時，切上片洗淨的臘肉，鋪到飯上面，當飯熟的時候，揭開鍋蓋首先就聞到臘肉的香氣，肉鮮鈑香，油潤軟滑，一道簡簡單單的臘肉飯就能充分體現臘肉獨有的香味。完全不需要陶然再多做些什麼，只要保留著臘肉本身的油香即可。

新出鍋的臘肉飯，再配上一些偏淡的菜，加上一碗解油的菜湯。今日這飯賣的倒是也不錯。

等忙碌完中午這三個小時陶然等人才能吃飯。她早上就吃了一個包子，早就餓了，等客人走完門旁掛上住店的牌子之後食為天的眾人才開始吃飯。

陶然將剩下的一點臘肉配合著這個季節獨有的大白菜一起簡單的炒了炒，大夥就聚在一起吃了個大鍋飯。

飯後小二將碗筷收拾到後廚洗刷，陶然和何天坐在一旁喝茶。以何天的精打細算小氣勁，自然是不會給你泡什麼好茶葉，能讓她們喝的也都是茶老闆以最低折扣成斤賣給