第四十五章 賣燒烤吧(第2/2 頁)

消散了，他想，等到了縣城，一定要和女兒好好說道說道，給他也開個店，讓他也在城裡掙錢才行，雖說經商是下賤職業，但有錢才是硬道理啊。

到了西湖樓，遠遠的看見女兒在門口，餘昭看見他來，甜甜的笑臉綻出兩個酒窩。

餘谷的心也隨之融化，他忙緊走幾步，抱起女兒，用鬍子蹭她的小臉蛋道：

“昭昭想爹爹了？”

餘昭一看他的表情，既好笑又感動，這個爹呀，雖然市儈小氣，但內心真的很柔軟呢。

不忍馬上談事，就乖巧地點點頭。

餘谷眼珠子一轉：“爹爹就留在這陪你們娘倆吧，爹爹怕這裡沒個男人在，旁人欺負你們。”

不等餘昭作聲，餘谷又說：“你這麼小個娃娃，我實在不忍心自己一個人在家忙農事不管你們，我們就一家人一塊兒住餘記食店吧。”

餘昭見他兩手空空，就問：“怎麼不帶些行李來？連身換洗衣服都沒有。”

餘谷知道女兒是願意了，忙擺手：“要時回去拿便是，一個來回的也不過半天功夫。”

“那家裡的地可怎麼辦？餘虎叔一個人管不得那麼多。”

餘谷卻難得大方地道：“請人做便是了。”他又不傻，今年本就不打算種許多稻麥，都是些大豆或是雞羊吃的，賺得幾個錢？在縣裡幹活可掙錢多了。

於是餘昭就和朱翠姐姐商量了，朱翠姑娘搬到餘大姐的房裡，東廂房留給餘谷餘二嫂和餘昭一家人住。

因為獲得合適的燒烤用竹籤不容易，所以餘昭準備用烤網式燒烤。餘谷四處打聽烤網價格，最後發現還是村裡的鐵匠價格最低，老夥計靠得住啊。於是訂了一百個，花了五兩銀子。

餘昭心中也已擬好烤肉的選單，就派餘谷去市場上賣雞鴨的地方打聽行情，原來每隻小公雞約七十五文，正在下蛋的雞最貴，老母雞不到一百文。

於是讓餘谷買了五隻小公雞，一番討價還價後花了三百五十文。她請廚娘把小公雞按部位切好，把雞胸等肉質較柴的部分分出送到餘記食店去，其餘按雞翅尖、翅中、翅根、雞脖、雞腿好好地切好。又處理內臟，留下雞胗、雞肝、雞腸、雞心等清理乾淨。其中雞胗外壁有一層黃色的皮，叫雞內金，可入藥，主治積食，故也另外收好放爐邊烘乾。

另又買了些五花肉，切成小片和雞腿、雞翅一起用鹽、醬、酒醃製，到時候直接上烤網即可。

除此之外，也準備了好些素菜，像茄子、藕、芋頭、山藥、豆皮等，除茄子外，都切成大小合適的薄片方便烤。