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[詩歌散文] 《笑場》作者：沈宏非【完結】

沈宏非，著名專欄作家，在《南方周未》、《三聯生活週刊》、《希望》、《城市畫報》等多家報刊有專欄創作。已出版《寫食主義》、《食相報告》等作品。所倡導的美食美文已成為時下報刊界的風景，評論認為&ldo;沈宏非本人和他的深明挑逗意味的專欄文字還有他對吃喝與時尚的融匯，對流行話語的隨手拈來，都成了一種新的路數。&rdo; 深受讀者喜愛，堪稱專欄作家中的一棵常青樹。該書為最新隨筆集，主談&ldo;飲食男女&rdo;談人的效能及文化、生活、知識面很廣。

《笑場》part1

我看沈宏非（序）

回國數年，撈過界，時亦給報刊哄著寫文字。寫著，不免偷看國中各路文章，每讀到宏非君專欄，便起慚愧之感：那才叫真的寫手，寓教益於戲說，顯器識於扯淡，玩弄字詞，遊刃有餘，好比天生的畫家，隨便撩撩，都好看。

別人怎樣讀宏非君，我不知，在我，是當它正經文章正經讀，篇篇有所得。同樣是看世態、發議論、用材料、玩學問，學者的酸苦之論反倒像二三流笑話，嚼半天，領會不了，也笑不出來。小寶同志說宏非君不寫風雲寫風月，只說對一半。魯迅說起《紅樓夢》：&ldo;道學家讀出晦淫，革命家看出排滿。&rdo;我讀宏非君，是專看他筆底風月起風雲，風雲卻作風月談，居然弄得來臉色不變，波瀾不驚。某篇叫做《近鄉情怯》的，一路評析所謂&ldo;愛國主義&rdo;繞口令，譏刺極準，意思極深的，這類微言大義的例，在他近期的雜文中多得數也數不過來。

然而我也不滿意宏非君，有時竟讀得有點生氣：他寫作的野心總不肯弄得再大一點，以至口水不願吐得更遠；或與專欄周旋久，他的尺幅筆路自不免專欄化，我知道，以我輩無學知青執迷於&ldo;宏大敘事&rdo;、&ldo;文以載道&rdo;的可笑情結，誠不該如此相求，而國中雜論是要到宏非君的專欄，這才還原了民國人辦副刊的文士本份與平民的潑辣，又兼遠接《紐約客》之流寫手的繽紛而博洽，非常都市，非常新派‐‐我的意思是說，除卻專欄，以宏非君事事入論的能量，調理文字的餘裕，何故存心以浪費的方式閒置著，彷彿好罐子破摔，有點就此拉倒的隱衷在。小寶同志稱他近來患&ldo;憂鬱症&rdo;，代為感慨道：惜乎宏非君不生在養士的世代。這話雖是調戲，其中真意，仔細想，其實也笑不起來。我猜，恐怕小寶也曾悄悄為此&ldo;憂鬱&rdo;過吧。

上個月有幸在什麼酒會上撞見宏非君：落拓不羈，其貌甚古，果然一副襄昔文士相，雖然我並無拜面見明人的福，若是畫袁枚，模特便是眼前宏非君‐‐趨前致敬，憋不住，我使勁兒攛掇他日後寫作還得添野心。他那樣地大笑‐‐真像是積鬱之笑‐‐又復沉吟，回說他不會虛構，寫不來小說與長篇，只能寫專欄。我一時語塞，接不上話，我知道，專欄豈是好寫的嗎？我之存心撩撥他，是要使他看重他自己，專欄寫成精，怕就怕宏非君真的以為他只配寫專欄。

陳丹青 2005年12月

不看醫生看美女(1)

中國傳統養生術有一個地位相當於&ldo;補鈣&rdo;的基本原則，就是禁慾戒絕女色，最起碼，得避美色，非禮勿視。然而英國某醫學雜誌所刊的一項實驗結果表明：男性若每天堅持凝望漂亮女性幾分鐘，可延長平均壽命4至5年。該國研究人員對200名男性進行為期5年的觀察，發現和其他男人相比，每天目擊美女的男人不但血壓較低、脈搏跳動較慢，且心臟疾病也較少，其健身效果，等於做有氧