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好久沒來如園酒樓吃過飯了,至於如園酒樓的廚房,更是實打實第一次進。伴隨著電梯上升的轟鳴,江菀柔心裡生出了幾分好奇。她摸了摸口袋,筆記本和筆都在。
一上午沒顧得上看手機,現在想起來,匆匆掃了一眼。赫然映入眼簾的是陸迦南早上發出的資訊,【你在哪兒?】
我沒在紙條上寫嗎?江菀柔趕緊回復,【我去廠裡了。找我有事?】
電梯門開了,她把手機放回了口袋,跟在服務生後面出了電梯。一行人在門口進行了消毒。
江菀柔依次穿過原料清理和粗加工間、生熟食分割槽操作的烹飪間及調味區,過道十分寬敞,物件擺放整齊,井然有序。裝置基本都是不鏽鋼製作,易於清理。廚房與走廊由透明的雙層玻璃隔開,不放心的食客可隨時在外觀摩。
她邊走邊注意腳下,沒有見到顯著的油汙,負責現場衛生檢查的員工穿梭在一幫廚師之間,隨時清理灑掃。
最裡間是菜餚上桌前的等待區,鬆糕也卸在這裡進行檢查。
臺板前立著一個主廚模樣的人,正彎著腰滑動轉盤,檢查菜品。
「老闆,薄荷鬆糕來了。」
不會吧。
經過零點零幾秒的判斷,江菀柔大腦發出指令,她目光鎖定轉過身來的主廚,第一時間報以微笑,「嗨,是我。」
陸迦南的視線越過面前的服務生,定格在了她的身上。由於吃驚,他的瞳孔瞬間放大,眼神明顯亮了一下。
「你不是去廠裡了嗎?怎麼來這兒了?」
「我跟來看看。還說我呢,你怎麼來酒樓後廚了?」上次在艾吉食品見到陸迦南,明明聽到上司介紹他是如園餐飲集團新到任的經理,看起來就是坐在總部辦公室裡開開會、簽簽字,閒暇時喝喝茶、吃吃點心的自由面孔。
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