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「還好意思說壯壯髒,你小時候趁我們不注意在炕上尿了,還用手拍著玩兒呢!壯壯來太奶這。」林奶奶拍手示意壯壯走過去。
羅家睿咬著嘴唇,絕對不能笑出來…
林曉溪已經石化了,她玩尿…哈!一定不是真的,奶奶在開玩笑,一定是這樣的…
「下午不去學校了?」林奶奶護著重孫,孩子總往地上使勁。
「不去了。那一會兒我們去園子裡摘點青菜,然後就去大羅家做菜去,有些肉菜需要的時間比較長。」林曉溪和奶奶說了聲,拉著羅家睿去菜園子了,可不敢再讓奶奶把她的囧事都念叨出來了。
「大羅,有些事記在心裡,一輩子也不能忘,但有些事兒就要左耳進右耳出,你明白嗎?」林曉溪斜睨他。
「明白!特別明白!媳婦,我跟你說一件事兒,你別笑我。我也說我五六歲還尿炕呢?」為了安媳婦的心,他連形象都不要了。
「真噠?」
「嗯嗯,是真的。當時我已經知道害羞了,早上起來的時候發現尿床了,說什麼都不肯起床,不讓我爺疊被子,不過後來還是被發現了…」表演的夠浮誇。
不過成功逗笑了媳婦,這就夠了。
摘完菜,兩人又和林奶奶打了聲招呼,去了羅家。
「我摘菜,你幫我把排骨洗淨了。這頭的大骨頭都切下來,我準備用這骨頭燉酸菜。」北方地區因為天氣寒冷,到了冬天,能吃的蔬菜品種就特別少了,所以勞動人民就充分發揮了聰明才智,將白菜洗淨積壓在缸裡發酵,形成了另一個品種就是酸菜。
想讓酸菜做的好吃,還有個小竅門兒,切酸菜的時候要講究一些刀功,將酸菜整隻的撈出攥水後,玩將酸菜一葉一葉的掰開,厚重的葉子要用刀片成更細的片,然後細細的切成絲,或用手或用白布攥出水分,然後再放鍋裡慢燉,這樣才能吃到真正的好滋味。
本來沒打算做紅燒肉的,畢竟有了糖醋排骨了,不過誰讓大羅、堂姐喜歡呢。在這大喜的日子,這點要求可以滿足。
因為燒的是柴火,不用總往灶裡添柴,所以鍋裡添上水,可以騰出手幹別的…
大羅力氣大,排骨很快被剁好,林曉溪檢查一下,點頭,大小差不多,也沒有多個刀印,「以後咱家剁肉之類的就交給你了。」
「還有洗菜、洗碗我也能幹。」奶奶說了女的不能總沾涼,會得病,還不容易生孩子。
林曉溪都想誇他一句「賢惠」了,「說到做到?別幾日新鮮,我可不依!」
「媳婦兒,咱路遙知馬力,日久見人心。水開了,我褪雞。」以後家裡還有一樣活是他的,就是殺雞殺魚之類的。媳婦她肯定是不敢做的。
「別忘了把細的雞毛給我留下啊。」林曉溪衝著在門外薅雞毛的大羅喊道。
「忘不了!」
野雞她不準備做什麼花樣了,就做經典的小雞燉蘑菇。蘑菇用的是幹榛蘑,用溫水泡發一下。
在五花肉上切下一小條,去皮切成肉丁放到一個碗裡,這是用來一會兒炒豌豆粒的。
再往灶裡添一些柴火,不一會兒的功夫,鍋裡的水又開始翻花開了,將切成麻將塊大小的五花肉放進鍋裡,撇去血沫,在稍稍等會就可以把肉撈出來,放到盤子裡備用,再將排骨放進鍋裡焯水…
準備工作已經做完了,先將排骨酸菜下鍋,好在柴火給力,不到半個小時菜就好了,燉菜不要著急出鍋,還要悶個五分十分的,這樣才更入味一些。
五月份的天氣已經比較熱了,菜早出鍋一些,也不會徹底的涼掉。
之後就是小雞燉蘑菇,她故意多放了半瓢水,她還想著湯拌飯呢。
「啪!」將羅家睿偷菜的手拍掉,白了他一眼,「這是第幾