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第7章 大力士(第1/2 頁)

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擺攤的傢伙事安排上了,那麻辣串的底料調配也得擺上日程。

下班之後,接了安安,帶著她就去了菜市場。

按照記憶中的印象,把可能能用上的調料都買了一些,今晚回去多做幾份試一試。

麻辣串之所以能鮮香麻辣,用的香料也不少。

小茴香、丁香、香葉、山奈、香砂、香草、草果、香果、陳皮、紅花椒,這些都是必備的。

好在他們家的這個菜市場規模不小,香料還挺全的。

又買了豬肉、雞肉回去煉油。

豬油可是不能缺少的一環,香不香它可佔據不少的地位。

路過牛肉攤的時候又看到牛板油了,突然間恍惚了,哎,使用牛油還是豬油來著?

索性又買了幾斤牛肉。

又買了點菜回家,這一番採購花費了小一百。

方蓉蓉咋舌,這成本也不便宜啊。

好在麻辣串一串東西不多,不然可買不了這麼便宜。

回家的時候不少鄰居看到方蓉蓉買了這麼多肉,都開始竊竊私語起來。

一樓的老魏太太問小劉媳婦說道:“這小陸這才走了沒幾天,小方就大手大腳起來了?買這麼多肉,她家裡就倆人能吃完嗎?”

小劉媳婦笑著說道:“說不定家裡要請客呢。”

老魏太太撇撇嘴說道:“請客也是請她孃家的人,男人走了,更往孃家花錢了。這小陸也是個糊塗的。”

小劉媳婦不願意跟著老魏太太說別人家,忙找藉口回家了。

方蓉蓉到家之後,先把豬肉雞肉和牛肉骨頭都燉上,熬出高湯來。

簡單做了兩道菜,把安安餵飽之後,就讓她在床上玩玩具,自己去廚房開始熬油做底料。

熬油簡單,有了豬油、雞油和牛肉之後,放到陽臺冷藏起來。

最難的是香料的選擇和搭配,實在有些記不清楚。

方蓉蓉忙乎到十二點多,做了三四種,還做了一份不辣的底料。

這一晚上,香味四溢,不僅睡夢中的安安流了一枕頭口水,方蓉蓉家的鄰居都罵罵咧咧的。

“誰家啊,大半夜的做飯,怎麼這麼香啊!”

“哎呀,我才吃完晚飯怎麼又餓了。”

“嗯嗯,我聞到了牛肉的味道。”

一時間,整棟家屬樓晚上都在做好吃的夢。

第二天一早,安安起床吸溜了一下口水說道:“媽媽,我昨晚夢到我吃到了特別好吃特別香的肉肉,我今天就想吃那個!”

看著寶貝女兒一臉饞樣,方蓉蓉哭笑不得。

“好好好,媽媽今晚就給你做好吃的。”

陸安安立刻開心起來,笑的小臉紅撲撲的。

“媽媽最好了,安安好愛你呀!”

方蓉蓉不是忽悠陸安安,今天晚上她要試試自己昨晚的成果了,看看那幾種底料味道都怎麼樣。

午休的時候,方蓉蓉去車間找了方國慶。

“小妹,我還想找你呢,小推車我去看了,做一輛小推車要一千塊錢,時間要半個多月。我昨天去那個店裡看到一輛二手車,八成新,沒啥毛病,看著還挺不錯的,八百塊錢就能拿下,我估計還能降價,七百塊錢應該沒啥問題。咱們換了招牌就能用,晚上我帶你去看看啊。我讓他預留了,還挺搶手呢!”

一聽有二手的,方蓉蓉來了精神,仔細問道:“挺好的小推車怎麼不用了呢?”

“嘿,說道這個,也是我覺得車子好的原因。車主就在咱們這條街,是賣炸串的,幹了半年多,人家賺大錢了,置辦了小店,這不,用不上小攤車了,就買了。這二手的多吉利啊,旺車這可是。”

“沒啥毛病吧?”

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