第20章 客來酒樓(第1/2 頁)

白氏在小輩面前又顯得落落大方，繼續道：“還得感謝孔大夫治好了我大哥的腿，他現在已經慢慢開始嘗試行走了！”

“是啊，多虧了您二位。”葉寶兒在一旁附和。

孔茂看出年齡稍大的婦人應是葉苗的孃親，但並不知道另一位女子是誰。他眼睛看向葉苗。

葉苗心領神會，隨即指著孃親和小姑給孔茂介紹：“這位是我娘，這位是我小姑。”

“幸會！”孔茂稍稍欠身點頭。

二人彎腰回了一禮。

藥材送到了，孔茂告辭離開。

走出很遠後回頭看了一眼，幾人已經消失不見，孔茂掩掉眼裡的不捨往家去。

葉苗買好東西陪白氏和葉寶兒轉了轉，她出錢買了三朵絹花準備送給小姑和兩位嫂嫂。

白氏見她獨獨沒給她自己買，又出錢買了一個，直接戴到葉苗頭上。

葉苗心想自己上一世活了將近三十也沒戴過花，這一世倒是讓孃親寵著了。

嘴上不說，心裡甜著呢！

葉寶兒又去買了些棉花，準備給孫花花再做個襖子。

買完東西找到張阿蠻就一起回去了。

到家時間也不早了，葉苗把兩條魚放進水缸裡，養一會，她先處理粉蒸肉要用到的粉。

將黃豆、糯米、精米按比例洗乾淨倒進鍋裡，捏幾個八角外加一撮花椒，掰一些桂皮處理好放進鍋裡翻炒。

一直炒到米微微泛黃盛出。

將盛出的東西放到家裡的石磨盤裡來回碾了兩遍，保持一些顆粒感。

緊接著，把五花肉切好放進盆裡，將老薑切成末放進，加適量鹽和少許清水攪拌均勻。

再把剛碾好的粉少量多次倒進肉裡，反覆抓拌醃製。

家裡還剩幾個土豆，葉苗讓孃親幫忙把土豆去皮切塊備用。

看這邊差不多，她走到水缸前，彎腰捉了一條大魚準備回廚房。

葉文勇回來剛好看見，忙上前拿下魚去處理，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嘛。

見大哥去處理，她去把備好的土豆放進盤子裡打底，上面鋪上醃製好的五花肉上鍋蒸。

待葉文勇處理好，葉苗開始展示刀工，將魚分解，魚骨剁成小塊，魚肉片成片，加入生薑和之前買的一點點白胡椒去腥，再打入兩個雞蛋清抓拌均勻。

就著廚房現有的食材，準備些入口的青菜，再去祖母房間取一些剛培出的豆芽。

先將豆芽青菜焯水，再放進鍋裡備好的用花椒胡椒鹽調過味的湯裡煮熟撈進大盆裡。

看魚醃製的差不多，葉苗用筷子夾起魚片放進湯裡煮。稍煮一會熟了撈出。最後鍋中放油加入花椒爆香，再澆到魚上。

洗乾淨鍋把米飯煮上。現在家裡日子慢慢好起來，時常做米飯吃。

掐著時間，粉蒸肉好了端出。騰出鍋又炒一個青菜。

一頓飯就做好了。

“好香啊！”菜全上桌，一家人到齊了，葉苗率先自誇開始了。

“你這丫頭，還真是王婆賣瓜自賣自誇！”孫氏點了點坐在身邊小丫頭的頭。

一家人看的都笑起來。

“這都是沒見過的菜，苗丫頭要不要介紹一下呀？”

“好，祖母。這個叫粉蒸肉，在五花肉上面裹上米粉，吃起來軟軟糯糯的。”葉苗指著粉蒸肉。

“呀，看來小丫頭已經嘗過了！”孫氏打趣她。

“才沒有呢，是孫女猜的，嘻嘻。”葉苗不管前世還是今生，做菜從沒有嘗菜的習慣。

“這道叫椒麻魚，兩道都是孫女自創的，請各位長輩品鑑！”葉苗裝模作樣點點頭。

大家沒再逗弄她，看孫氏動了筷子，全