第8章 二牛歸家(第1/2 頁)

現在既然有了油和野蔥 我就要開始做心心念唸的蔥油了

草兒也很懂事的來幫我 她把野蔥洗乾淨又去幫我燒火 我清洗乾淨菜板和刀 把野蔥切斷 將蔥葉和蔥白分開 一會先炸蔥白 葉子後面再炸 不然容易糊

鍋燒熱後 從油罐裡舀出雪白的豬油放進鍋裡溶化，再放進野蔥白，吩咐草兒把火燒小點。炸蔥油必須得是小火慢炸 不然炸出來不僅不好吃，還有一股子糊苦味 等炸至蔥白微微發黃時再把蔥葉放進去，炸至蔥白變得金黃 蔥葉變脆 叫草兒退火 再裝炸好的蔥段都撈起來裝在盤子裡 等會兒還可以吃

拿出大海碗擦乾水，把炸好的蔥油裝進碗裡，做了大半碗，夠用好多天 到時候用來炒菜做蔥油麵都非常好吃

做完這一切，大柱和二牛也回來了 兩人一人一個揹簍，裡面裝的滿滿地都是糧食，

“卓姐姐好 ，路上聽大哥說 這段時間多虧你照顧家裡，真是辛苦姐姐了”二牛放下揹簍 不待大柱介紹，自己就熱情的和我打招呼，原身當初被大柱撿回來時，他是見過的，我的名字應該是大柱在回來的路上給他講的

這是我醒來第一次見到他 一張因為過分瘦而顯得稜角分明的臉上長著一雙桃花眼，長大了肯定是個大帥哥，而且這傢伙嘴還甜 以後肯定很能招女孩子喜歡

“哪裡哪裡 ，家裡事情也不多，弟弟妹妹又懂事，談不上什麼不辛苦”家裡的孩子都非常懂事 ，與其說是我照顧他們 還不如說是他們照顧我

“你們走了這麼長時間的路，我去燒點熱水給你們洗下臉解解乏吧”說著準備去廚房燒水

“不用燒水了，我去衝冷水就可以，倒是肚子餓了。聽說姐姐做飯好吃，我都等不及想吃呢，”說完去堂屋拿了衣服提起桶往外走 喊都喊不住

“不用管他，他習慣了，”大柱對我講，接過燒火的火?就讓草兒和弟弟出去外面玩

“我麵粉多買了十斤 粟米和糙米沒變，還買了兩斤鹽 這裡還有四百多文 你拿著”大柱說著從兜裡掏出剩餘的餘錢要遞給我

“…………為什麼給我？我不要”我拒絕

“我經常上山，這點錢給你放著，萬一家裡還有什麼需要添置的 你也好有個趁手錢”大柱堅持給我

“不用 我有錢 ”

“你的錢留 先用這個”

“那好吧，你如果需要就問我拿哈”我推脫不過 擔心再不接他會以為我嫌錢少，傷他的心，還是伸手接了

他看我接了錢 鬆了口氣笑著繼續燒火

哎 這才認識多少天吶！這孩子也是心大 就不擔心我拿著錢跑了嗎，雖然對現在身懷六十兩“鉅款”的我來說 幾百文只是小錢 不可能跑路，但這孩子也太容易相信人了吧， 看來以後要幫他們普級一下不要隨便相信別人

“晚上想吃什麼？要不做麵條吧，剛剛煉了蔥油，今晚就吃蔥油麵吧”好久沒有吃了，好懷念啊！

“隨便 你做啥都好吃”大柱自然說道

喲喲 這傢伙 今天是去鎮上吃了蜜糖 還是被二牛傳染了呢 對於做飯的人來說，廚藝能得到別人的認可，那可是很有成就感的 我是個俗人，喜歡別人的誇讚

“把麵粉拿上，去廚房幫我忙”說完 我心情愉快地率先往廚房走去

我拿出木盆 舀了一碗半面粉進去 往裡倒入一勺鹽增加麵粉的筋性 再放半碗清水去進裝備和麵

“我來 你告訴我怎麼做就行”大柱看我單腳不方便使勁兒 過來接過盆

和麵是個力氣活，以我現在的情況，確實不好使力

“沒什麼難度 你只要把面和成光滑的麵糰就行了 只是和麵的水一定要少量多次的加 不能一次加太多，