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它比今天供銷社那塊被大師傅供成「黃金」的五花肉還要肥美,蘇葉可以拿它來炸出很多豬油。
豬肉剛下鍋還沒來得及翻炒,立馬有嗅覺靈敏的男鄰居探頭出來嚷道「好香啊,誰家在炒豬肉?」
緊接著他的媳婦馬上關上窗,罵罵咧咧「開那麼大窗幹啥,冷死了,你中邪犯癔症嗎?這不年不節的誰家炒得起豬肉!」
這鼻子靈得跟狗鼻子似的。
蘇葉輕咳一聲,稍微拉緊了些窗戶,現在她已經沒辦法考慮油煙的問題了,這個屋子短時間內能不能炒得上第二頓肉還是兩說。
蘇葉用五花肉煉出了一點油,醬油、薑片、料酒、鹽下鍋同肉翻炒出香味。
陶鍋加滿水,慢慢地燉起了五花肉,蘇葉洗乾淨手踱步到書架邊,掏了一本《馬克思》來看。
昨天一整天蘇葉只吃了一個黑饅頭,剩餘的時間是靠著這些精神「精神糧食」來抵抗飢餓。只可惜蘇葉精神的世界倒是充裕了,肚子卻還是餓的。
此刻擁有了一斤五花肉的蘇葉,可真是翻身農奴把歌唱。
五花肉在鍋裡好好地燉著,鍋子裡的水咕嚕咕嚕地沸騰,泛黃的舊書在手裡捧著,心裡的滿足更是攀升到了。
燉肉的香味徐徐地從鍋裡溢位,蘇葉的期待感漲得滿滿的,連昨天吃不到肉的委屈都忘得一乾二淨。
食堂炒焦的肉,哪有自己做的足料又新鮮的五花肉好吃?
一個小時過去,蘇葉揭開了鍋蓋,鍋裡的醬汁已經呈現濃稠狀,咕嚕地冒著紅亮的泡。雪白的肥肉呈糯糯的黃棕色,用筷子戳一下,肉軟得發爛,滋滋地流著金黃的油。
這幅美好的畫面,已經足夠讓飢餓的人甘願為這一鍋肉獻出靈魂。
高階的食材往往採用最簡單樸素的烹飪方式,不需要什麼好料,紅燒肉已經足夠被燉得很美味了。
蘇葉夾了一塊嘗,紅燒肉燉得極軟爛,肥肉油嫩而不膩,肉質柔韌而鮮美,入口即化。
愉悅的滋味從味蕾傳達到大腦裡、直至渾身的每一個細胞,蘇葉被這份美好的紅燒肉感動得掉下了眼淚。
太美好了,謝謝你們。
蘇葉吃了一半的五花肉,剩下的一半放到視窗凍著,留著明天吃。
叮——完成一道紅燒肉,獎勵5g豬肉
直播間頓時飄起了彈幕哈哈哈哈哈哈哈,只有5g,主播實慘。
可能是這個年代離現在太久遠,直播間的物資兌換有限,心疼主播一秒。
如果冷不丁把我扔到這個遠古年代,沒有肉吃我會難受死的。
主播的紅燒肉真的好香啊。隔著螢幕飄出香氣,吸溜。
原來這個直播間還有獎勵,蘇葉眼裡噌地燃起了希望。
蚊子腿再小也是豬肉。蘇葉握拳,她相信自己總有一天能湊夠一斤豬肉。
另一邊,隔壁老許家。
兩個月沒沾過肉味的男人在屋子裡踱步,踱來踱去,好不容易休假在家,家裡整個下午瀰漫著一股子饞人的肉香味中,關鍵是聞到了還吃不著。
好好的一個午覺被這股香氣攪和得泡湯了,他連午休都乾脆不睡了,沒有人能在這股香噴噴的肉味面前安心睡大覺。
晚飯時,他吃著沒滋沒味的大白菜跟嚼了草似的。
「明明有肉味,你仔細聞聞還有味!」他說。
「你這是什麼鼻子,食堂隔了老遠你能聞得到?」許茂剛的媳婦不太高興,心裡懷疑丈夫不滿意她私底下在家裡開爐灶。
他也不想想,頓頓吃食堂糧食哪裡夠吃,到供銷社糧油店買糧食、菜不更划算?
她給他夾了一塊土豆,說「你只是想肉想得厲害了,下個月再攢攢,等過年攢夠了肉票咱